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みそラーメン データ提供:ユーザー投稿

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喜来登は大通駅またはすすきの駅から徒歩で約5分の場所にあります。客層はファミリーも御一人様も多いです。人気メニューは味噌ラーメンです。味噌ラーメンのスープは味噌が沈殿しているので、まず底からかき混ぜる必要があります。麺は玉子縮れ麺で、味噌のスープとの相性は抜群、啜れば啜るほどスープを口に運んでくれるような麺です。大盛りになっているネギは生でもアクセントとしてラーメンをハッキリとさせてくれますし、スープに浸すことで甘味を楽しむことができます。そして、もやし、挽き肉が入っています。挽き肉はスープを思いっきり吸い込むおいしい肉団子になっています。

喜来登が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    地下鉄大通駅またはすすきの駅から徒歩5分の「喜来登」。昔ながらの札幌味噌ラーメンを味わうことができるラーメン店です。

    明治6年に誕生した北海道でもっとも古い商店街のひとつである狸小路商店街。ロングアーケード商店街としても知られ、雨や雪の日でも快適にショッピングできます。最近では無線LAN狸ネットも配備しIT商店街へと変貌を遂げつつあります。

    地元民だけでなく観光客でも賑わう狸小路商店街にのれんを掲げる「喜来登」。丸太や一枚板を使用したテーブルもある店内は真新しく明るい雰囲気です。野菜たっぷりの昔ながらの味噌ラーメンを看板メニューにしていますが、最近ではこのような具だくさんの味噌ラーメンはご当地札幌でもめったに見られなくなってきています。

    人気のメニューはやはり「みそラーメン」です。まるでソフトクリームのようにネギが山盛りです。その奥にはラードで香ばしく炒めたモヤシやキャベツなどがこれまたてんこ盛り。野菜やスープと混ぜて食べやすいようにチャーシューではなくひき肉のそぼろを使用しているのも「喜来登」ならではの特徴です。麺は太めのちぢれ麺というのも札幌ラーメンの基本に忠実です。それもそのはず札幌の製麺所のなかでも昔ながらの味を守っていることで知られている森住製麺の麺を使用しているとのこと。かんじんのスープはというとしっかりと味噌味が中心で、まさしく札幌ラーメンの王道。最近では豚骨スープの味がメインのようなタイプも増えているようですが、頑固一徹昔ながらの味を守っています。

    ネギ、野菜炒め、そぼろ、麺、スープを大胆にまぜていただけば「これぞ札幌味噌ラーメン」という味のハーモニーが口いっぱいに広がります。なかなか味わうことができなくなった札幌ラーメンらしい逸品を求めるリピーターも少なくないとか。確かに常連と思われる藤井フミヤのサインも、1枚ではなく3枚も貼られています。あのラーメンとスキャンダ
    ル、してみませんか。

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  • テレビ

    志村&所の戦うお正月2013(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    テレビ朝日  放送

    ラーメン店です。 タレントのサインがあるお店を探すコーナーで紹介されました。

  • WEB

    ロケットニュース24

    当たり前かもしれないけど、北海道は寒い! 私(佐藤)は一度で良いから「さっぽろ雪まつり」をこの目で見たいと思い、会期終了間際の2016年2月9日に北海道へと飛び立った。この日は東京は快晴、きっと札幌も良い天気なんじゃないかと、タカをくくっていたら超悪天候!危うく欠航を免れたものの、現地の寒さと雪の多さに衝撃を受け、震えあがっていたのである。完全にナメてた……。そんな私の身体も心も温めてくれたのが

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喜来登の投稿写真・口コミ

  • みそラーメン

    やまとびーさん

    白味噌の札幌ラーメンです。 肉は豚のひき肉です。 甘味があってうまい味噌です。 麺は正統派の固めちじれの黄色い麺です。

口コミをすべて見る

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喜来登の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

喜来登

キライト

電話番号
  • 011-242-6070
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 札幌市電山鼻線西8丁目駅 徒歩4分

札幌大通にあるスポット

札幌大通には西8丁目駅や PIVOTユナイテッド・シネマ札幌サッポロファクトリー 等、様々なスポットがあります。この札幌大通にあるのが、ラーメン「喜来登」です。