こだわり1 オリジナル創作料理
黒板メニューに20年の経験が活きる
毎日変わるUSAGIの名物「黒板メニュー」!ぎっしりと書き込まれたメニューは、店主が毎朝「焼津漁港」まで足を運び、見極めたものだけを仕入れています。その日のおすすめの食材から、ていねいに仕込みをしながらメニューが決まります。ご来店頂いたら、まずは黒板メニューをご覧ください。季節を楽しむ料理がございます。
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黒板を見て気付く季節の移り変わり。旬の食材を通して、四季を楽しむ料理をご用意致します。
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毎日、新鮮。毎日、新しい。定番の刺身盛りを始め、創作料理をお楽しみください。魚介だけでなく、霜降り牛タタキ、中おちカルビなどのメニューも。
こだわり2 日本酒にこだわる
日本酒も黒板メニューからどうぞ
毎日黒板メニューが新しくなるUSAGIではお酒も毎日変わります。料理に合わせて選びたい地酒や、本格焼酎を店主が厳選。その日の最高の組み合わせをご提案致します。素晴らしい相性を楽しめるから、お酒から選ぶのもまたおすすめ。新しい出会いや発見に溢れています。藤枝ではあまり味わえない日本酒もご用意しております。
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美味しい肴には旨い日本酒が欠かせません。気の置けない友人と酒を酌み交わす、一人でカウンターでしっぽりと飲む…大人の雰囲気で飲めるお店です。
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店名「USAGI」に因んで十二支カクテルご用意しております。オープン時から人気のカクテル。自分の干支の一杯を楽しんでみませんか。
こだわり3 アットホームな雰囲気
【12名様~】でお座敷を貸切利用OK!
お座敷貸切でアットホームな宴会を!お座敷は「12~16名様」で貸切可能です。ちょっとした集まりにちょうどいいプライベート空間。会社の宴会や仲間との打上げ、接待や記念日など様々なシーンでご利用ください。4名様~6名様のテーブル席もございます。落ち着いた雰囲気の中で、和やかにお楽しみください。
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店内貸切は20~25名様で承ります。予算やお料理はご相談承ります。記念日などのご利用も気軽にお問い合わせください。
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カウンターは特等席。お料理やお酒のおすすめもすぐにわかります。店内に流れるゆったりとした雰囲気の中、旬の一品をお楽しみください。
こだわり4 宴会用飲み放題メニュー
2.5h飲み放題付 旬の手作りコース
朝獲れ鮮魚をたっぷり、旬の天ぷら、霜降りローストビーフ、鶏肉料理が楽しめる2.5h飲み放題付きコースをご用意しております。名物の「ホワイトソースの春巻き」はどちらのコースでもOK。多彩な人気メニューをピックアップしています。お料理内容はご相談承りますので、お気軽にお問い合わせください。
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「USAGI」のウリでもある鮮魚!コースでも堪能していただけます♪お料理内容はご相談にも乗りますので、気軽にお問い合わせください。
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コースは4名様からご予約承ります。少人数での宴会にいかがでしょうか。2.5時間の飲み放題でゆったりお楽しみください。
こだわり5 新鮮魚介
焼津漁港のお膝元!鮮魚ならUSAGI へ
日本屈指の水揚げ量を誇る「焼津漁港」当店はとても恵まれた立地にございます。20年間毎朝仕入れに出かけ、旬の一品を見極めます。マグロやカツオが有名ですが、珍しいネタも手に入ります。「ながらみ」や「海ツボ」は、煮るとおつまみにぴったり。焼津ならではの地場の魚、魚介をご堪能頂けます。
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海鮮サラダ?お刺身?というくらいの大きく切られた新鮮なネタ。和風なら醤油ベース、洋風ならトマトベース。2種類の自家製ドレッシングが秀逸です。
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旬を知ってもっと深く食事を楽しむ。「USAGI」に通ううちに、お料理や食材への知識が増えましたと言っていただけるよう、新しいお料理にも挑戦しています。
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