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当店は、広大な北海道の大地で育てた希少な純血サフォーク種と赤毛和牛を提携牧場より新鮮な状態で直送細やかな温度管理のもと熟練の職人がお客様の目の前で手切りします。
羊独特の臭みや癖が少なく脂の甘みが強く感じられるのが特徴でとても柔らかい食感が楽しめます。
- コース内容（全11品）
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- ★羊のタン
★羊ウデ・モモ・バラ・スネ
★羊ロース
★羊肩ロース
★羊上カルビ
★羊のベーコン・羊のソーセージ
★赤毛和牛 上カルビ
★季節の野菜・羊のスープ
★羊のガーリックライスまたは北海道のいくら丼
★デザート（北海道のカタラーナ）
- ★羊のタン
- 受付人数
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2名様～7名様
- 来店時間
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17:00～翌00:00
- コース提供時間
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- コース開催期間
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通年
このコースを予約する
- TEL050-5486-7459