優雅な空間で厳選神戸牛を味わえる鉄板焼専門店

神戸に本店を構える「神戸牛すてーき Ishida」では、兵庫県内の契約農家より仕入れる特撰黒毛和牛や神戸牛を、迫力の鉄板焼きスタイルでお楽しみいただけます。全てのお席を鉄板に面したカウンターでご用意しており、お客様の目の前で厳選素材を逸品へと昇華。めくるめく美食の饗宴をご堪能ください。

数々の認定基準をクリアしてはじめて名乗れる「神戸ビーフ」

兵庫県で生まれ育った高級黒毛和牛「但馬牛」。その中でも、数々の定められた厳しい基準をすべてクリアした牛肉だけが、「神戸ビーフ（神戸肉／神戸牛）」を名乗る事を許されてます。見た目にも美しいその肉質は、まさにお墨付き。とろけるような舌ざわりと、上品に香る肉の風味をご堪能いただけます。

伊勢海老、帆立、黒鮑…豊洲仕入れの高級魚介

神戸牛と並んで当店でオススメしている食材が、豊洲から直接仕入れる新鮮魚介の数々。プリッと身の締まった北海道産帆立や活け国産黒鮑、旨みの詰まった国産伊勢海老、時価でご用意しているフカヒレ…、旬にあわせて仕入れる魚介を、そのおいしさを最大限に引き出す鉄板焼でご提供します。

吟味した国産野菜で季節を感じて

神戸牛や豊洲市場直送魚介など、魅力たっぷりのメインディッシュ。その脇を固めるのは、滋味溢れる季節の野菜たち。野菜も全て国産にこだわり、みずみずしさを味わっていただく彩りサラダや、甘みが引き立つ焼き野菜にてご提供しています。春夏秋冬の移ろいを、野菜から感じてみてください。

■◇■　記念日やデート、女子会に　■◇■
メッセージ入りデザートプレートサービス
記念日や誕生日、お祝いの食事などハレの日を華やかに盛り上げるメッセージ入り「デザートプレート」はいかがでしょう。クーポン利用でコースorアラカルトのデザートを無料で記念日仕様にアップグレード。予約時にご希望のメッセージをお知らせください。
お酒持ち込みOK＆ケーキ持ち込み無料
思い出のワインやお気に入りのパティスリーのケーキで特別な食事タイムを楽しみたい。そんなときには持ち込みも大歓迎。いずれのお酒も持ち込み料1本11,000円（税込）で承ります。また、ケーキの持ち込みは無料。とろける神戸牛とともにお好みのアイテムで、満ち足りた食事タイムをお過ごしください。
■◇■　接待・会食、家族でのお食事会に　■◇■

鉄板カウンター付の個室は接待や会食に最適

店内奥には、4名様よりご利用いただける完全個室を2部屋ご用意。それぞれの部屋では専属シェフがおもてなし。和モダンな雰囲気を醸す個室内は鉄板に面したカウンター席となっており、シェフと食材や調理の話に花を咲かせるのもまた一興です。接待や、ご家族での会食、女子会などにぜひご利用ください。

匠の技と軽妙なトークで楽しむ。専属シェフがおもてなし

鉄板の上で繰り広げられる熟練シェフの鉄板焼パフォーマンスと軽妙なトーク。神戸牛のおいしさに加え、デートや会食、女子会など、あらゆる食事シーンを盛り上げるのに一役買っています。目の前の鉄板で舞う高級食材がどんな逸品へ姿を変えるのか…、想像を膨らませるのも楽しみのひとつです。

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