上上

• ◆◆◆　青龍（せいりゅう）コース　◆◆◆

• 

  ～中華料理の本格コース～

  厳選した食材を使った本格的なコースです。
  当店のコースメニューで一番の人気コースです。
  
  ※設定　２０１２年５月１日～２０１２年６月３０日
  ※2名様より承ります。3日前までにご予約下さい。
  ※当日の仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます。
  ※当日のキャンセルは承れません。
  当日キャンセルの場合は、キャンセル人数分のコース料金をキャンセル料としていただきます。但し、キャンセル人数分のお料理はお出しいたします。

  お一人様

  4,000円

• 【前　菜】

• 

  本日の前菜五種盛

  棒棒鶏やフカヒレくらげの酢の物など当日厳選した前菜をひとくちサイズで一皿に五種盛にいたしました。いろんな前菜が一度に味わえる贅沢な一皿です。お一人様に一皿ずつお出ししますので、前菜からゆっくりお召し上がり下さい。
  
  ※写真はイメージです。
  ※当日の仕入れにより内容が変更になる場合がございます。

• 【逸　品】

• 

  海老蒸し春巻の塩あんかけ

  たっぷり海老の入った春巻を揚げるのでなく
  せいろでじっくり蒸したヘルシーな春巻。
  中はぷりぷり、外の皮はもっちりとした新食感の春巻をあっさりした塩あんかけをたっぷりかけたオリジナルメニューです。

• 【揚げ物】

• 

  黒豚春巻

  外はパリッとしているのに、中はとろ～っとした少し甘めの具が絶妙です。コース料理のみで味わえる限定「春巻」。この春巻だけを召し上がりたいというリピーターの方もおられるほど…。
  
  ※写真はイメージです。
  ※写真は２名様分です。

• 【炒め物】

• 

  若鶏のカシューナッツ炒め

  ジューシーな若鶏と香ばしいカシューナッツが食欲をそそる一品です。

• 【点　心】

• 

  炉焼き豚肉のパン包み

  香ばしく焼いた豚もも肉を特製味噌ダレで和えて、ふっくらもちもちに蒸しあげた中華パンに挟みました。

• 【スープ】

• 

  フカヒレスープ

  当店スープメニュー人気No１
  少しピリッと胡椒がきいたこの一品はまさしく「大人のスープ」です。コラーゲンたっぷりと女性に大好評！！

• 【飯　物】

• 

  五目おこげ　上上風

  揚げたてあつあつのおこげの上に、白菜・筍・椎茸などたっぷり野菜のあんかけをお客様のテーブルでかけます。ジュ～っという独特な音をぜひテーブルでお聞き下さい。あんかけにあまり絡めずにサクサクおこげを、そしてたっぷりあんかけと絡めてしっとりおこげとお好みの食べ方で召し上がるのも二度美味しいです。

• 【デザート】

• 

  寿　桃

  かわいらしい桃の形のお饅頭は中国ではおめでたい宴席ではかかせないあったかいデザートです。蒸し立てのほこほこしたお饅頭は特に女性に大人気！烏龍茶や茉莉花茶にも良く合う縁起の良い甜心です
  
  ※写真はイメージです。

• ◆◆◆　玄武（げんぶ）コース　◆◆◆

• 

  ～【初夏】海の幸を味わうコース～

  海の幸をはじめ厳選した食材を使った少し贅沢なコースです。素材そのものを美味しく味わっていただけるお料理をぜひご賞味下さい。
  
  ※設定　２０１２年５月１日～２０１２年６月３０日
  ※2名様より承ります。3日前までにご予約下さい。
  ※当日の仕入れによりメニュー内容が変更になる場合がございます。
  ※当日のキャンセルは承れません。
  当日キャンセルの場合は、キャンセル人数分のコース料金をキャンセル料としていただきます。但し、キャンセル人数分のお料理はお出しいたします。

  お一人様

  5,000円

• 【前　菜】

• 

  本日の前菜五種盛

  海老の紹興酒蒸しやフカヒレくらげの酢の物など当日厳選した前菜をひとくちサイズで一皿に五種盛にいたしました。いろんな前菜が一度に味わえる贅沢な一皿です。お一人様に一皿ずつお出ししますので、前菜からゆっくりお召し上がり下さい。
  
  ※写真はイメージです。
  ※当日の仕入れにより内容が変更になる場合がございます。

• 【海　鮮】

• 

  鱧の落とし

  地元・和歌山産の鱧の本来の味を味わっていただける逸品です。
  一番シンプルに美味しさを感じていただけます。さっぱりとした梅肉でどうぞ。

• 【揚げ物】

• 

  海老の天ぷら

  ぷりぷりの海老の天ぷらです。
  抹茶塩・特製辛子甘酢であっさりとお召し上がり下さい。

• 【炒め物】

• 

  海鮮三種の炒め物

  淡白な帆立とイカ、そしておおぶりの海老を贅沢に使った炒め物です。
  それぞれの素材の本来の美味しさを引き出すため、あっさりとした塩味で仕上げました。

• 【スープ】

• 

  蟹肉フカヒレスープ

  当店スープメニュー人気No１
  少しピリッと胡椒がきいたこの一品はまさしく「大人のスープ」です。今回はコース限定で蟹肉を入れた贅沢なフカヒレスープに仕上げました。

• 【飯　物】

• 

  五目おこげ　上上風

  揚げたてあつあつのおこげの上に、白菜・筍・椎茸などたっぷり野菜のあんかけをお客様のテーブルでかけます。ジュ～っという独特な音をぜひテーブルでお聞き下さい。あんかけにあまり絡めずにサクサクおこげを、そしてたっぷりあんかけと絡めてしっとりおこげとお好みの食べ方で召し上がるのも二度美味しいです。

• 【デザート】

• 

  ココナッツ団子

  あっさり味のカスタードクリームを包んだもちもちの一口団子をじっくりと蒸しあげた温かいデザートです。
  外皮にはたっぷりのココナツパウダーがほんのり甘い香りを醸しだし、優しい甘さが口いっぱいに広がります。
  
  ※写真はイメージです。

• 

  本日のアイスクリーム

  食後にはさっぱりとしたおススメのアイスクリームはいかがでしょうか？
  
  ※写真はマンゴーシャーベットです。
  ※当日によりアイスクリーム・シャーベットの内容が変更になります。

• ★★★　飲み放題プラン　★★★

• 

  サントリープレミアムモルツで飲み放題！

  全２２種類のドリンクリスト　　　　　　　　
  
  【ビール】　　　　サントリープレミアムモルツ
  【ハイボール】　　ハイボール
  　　　　　　　　　ブラックハイボール
  【紹興酒】　　　　紹興酒三年
  　　　　　　　　　※常温・燗・ロック
  【焼　酎】　　　　芋焼酎「正春」
  　　　　　　　　　麦焼酎「うまかね」
  　　　　　　　　　※水割り・湯割り・ロック
  【日本酒】　　　　手造り世界一統
  　　　　　　　　　※燗・常温
  【チューハイ】　　レモン・梅・ライム
  　　　　　　　　　ホワイト・ブラック
  　　　　　　　　　メロン・ウーロン
  【果実酒】　　　　梅酒
  　　　　　　　　　　※ロック・水割・湯割・ソーダ割
  【ソフトドリンク】ドリンクバーで
  　　　　　　　　　コーラ・メロンソーダ
  　　　　　　　　　カルピス・カルピスソーダ
  　　　　　　　　　カルピスメロンソーダ
  　　　　　　　　　オレンジジュース
  　　　　　　　　　ウーロン茶
  
  ※グループ全員で３日前までにご予約下さい。
  ※ＬＯは２０分前となります。

  お一人様

  1,800円

• ◆◆◆　ソフトドリンク飲み放題プラン　◆◆◆

• 

  ドリンクバー

  ★　ドリンクバーでお好きなソフトドリンクをどうぞ！
  ★　ソフトドリンクは全８種類♪
  ★　「お酒はあまり飲まないので…」という方におススメです
  ★　制限時間はございませんので、ゆっくりお食事をお楽しみ下さい。

  お一人様

  300円

◆◆コース料理は事前予約をしていただけますようお願いいたします◆◆

「飲茶セット」「白虎コース」「朱雀コース」「青龍コース」「玄武コース」の各コースをご注文の方には、お箸置をプレゼントしています。
月替わりだから、コレクションするのもまた楽しみです。
※なくなり次第、別のデザインのものになる場合がございます。