【串の坊の技】
細かすぎないパン粉や揚げ油は串の坊独自のもの。ネリヤと呼ばれる特製の衣とパン粉をまとわせ、ラードを使った自社ブレンドの脂でさっくりと揚げる。この一連の流れのなかに料理人の技が詰まっています。カウンター席ではライブ感も味わえ、これぞ外食の醍醐味！黄金色の串カツをお楽しみください。

【雅（みやび）コース】
揚げたてサクサクの串カツを気軽にご堪能いただけるコースをご用意。1名様からご利用可能ですので、一人飲みにも最適です◎ お酒の肴にぴったりの串カツでお仕事帰りの一杯をお楽しみください。同僚との飲みの場にもぜひどうぞ。ドリンクは別途ご注文でお楽しみください。

【人気の創作串】
車海老串に次ぐ人気メニューが『蟹鱚巻』串！豪華食材の蟹を鱚でふわりと巻き、パン粉を付けずにアルミホイルで包んで蒸し揚げた逸品。ホイルを開けると柚子の風味が香り、さっぱりと召し上がっていただけます。珍しい当店の創作串、ぜひお試しください！