- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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おいしさを閉じ込めて作るココット料理は |
もちもちのピッツァ生地と |
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新鮮魚介類使用 伊根漁港より産地直送！ |
トリッパのトマト鍋風煮込み 野菜とチーズの旨みが抜群！ |
サルシッチャとレンズ豆の煮込み あまから手帖9月号に載りました |
- ＋〈〈〈 Cocotte 【小鍋料理】 〉〉〉＋
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┏━━━━━━━ ☆★━…‥‥…━★☆ ━━━━━━━┓
┃ココットとは、耐熱性の陶器製の両手鍋のこと。 ┃
┃素材の持ち味を引きだし、美味しさを閉じ込めて作る ┃
┃ココット料理は絶品！ ┃
┃コルソイタリアでは、3種類ご用意！ ┃
┃当店自慢のココット料理をぜひお楽しみくださいませ☆┃
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- ☆【人気ナンバー1】バーニャカウダココット
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ - 新鮮で甘味のある野菜を自家製バーニャカウダ（オリーブオイルとアンチョビのソース）をつけてお召し上がり下さい。
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- 1,000円
- ☆【人気ナンバー1】バーニャカウダココット
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- ☆トリッパのトマト鍋風煮込みココット
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ - 牛の胃袋（トリッパ）を臭みを取り柔らかく煮込みました 野菜の旨味とベコリーノチーズの塩味が相性バツグン
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- 800円
- ☆トリッパのトマト鍋風煮込みココット
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- ☆たことじゃが芋のルチアーナ風トマト煮込みココット
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ - たこの旨味がぎっしり、ほくほくのじゃが芋と一緒にどうぞ
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- 800円
- ☆たことじゃが芋のルチアーナ風トマト煮込みココット
- ･::..｡o○☆ おすすめ料理 ☆○o｡..::･
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- 自家製サルシッチャの炭火焼 うずら豆添え
- 唐辛子を利かせたルガニア風のサルシッチァを炭焼きにしてローマ仕立てのうずら豆と一緒にどうぞ！
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- 1,200円
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- 四万十豚のカツレツ
ベビーリーフとフレッシュトマト添え -
- 1,600円
- 四万十豚のカツレツ
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- 活鱧のポシェ ジュン菜ゼリー 長芋の梅肉見立て
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- 1,200円
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- 泉州産水茄子と水牛のモッツァレッラ パルマ産生ハムを添えて
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- 1,200円
- ＋〈〈〈 Antipasti 【前菜】 〉〉〉＋
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- シーザーサラダ
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- 580円
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- 生ハムと野菜のサラダ ミモザ仕立て
- 毎日、市場にて吟味した新鮮な食材をどうぞ
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- 1,000円
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- 泉州産犬鳴豚ロースの自家製ハム
- 当店自慢の一品です！一度ご賞味下さい
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- 580円
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- イタリア産サラミの盛り合わせ
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変わったサラミをバイオーダーで仕入れた
イタリアのサラミを是非どうぞ。
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- 880円
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- ルガニア風サルシッチャの炭火焼
- 豚肉と羊肉に唐辛子ペーストを加えとぐろに巻いた自家製のソーセージです。
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- 1,000円
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- イベリコ豚とフォワグラのパテ チェリーモスタルダ添え
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これもシェフの十八番。その時の美味しい食材で
色々なパテを作っています。
火の入れ具合がしっとりしていて最高です。
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- 1,000円
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- モッツァレッラとトマトのカプレーゼ
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ナポリの水牛から作られるモッツァレッラを使い
こだわりのトマトであわせたサラダです。
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- 1,000円
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- 本日のおすすめ カルパッチョ
- 毎日、市場にて吟味した新鮮な食材をどうぞ
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- 1,000円～
- 1,000円～
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- コルソ風 前菜の盛り合わせ
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その日のお勧めの前菜など色々な味が楽しめます。
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- 780円～
- 780円～
- ＋〈〈〈 Pizza & Pane 【ピッツァ】 〉〉〉＋
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- オレガノ、チーズ、
胡椒の白焼きピッツァ -
- 950円
- オレガノ、チーズ、
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- アンチョビとバジルのピッツァ
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もちもちのピッツァ生地とアンチョビ、
バジルの相性は抜群！
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- 1,000円
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- モッツァレッラとバジルのピッツァ
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- 1,050円
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- 4種類のチーズの贅沢ピッツァ
- チーズ好きには、たまらない贅沢な一品です。
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- 1,200円
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- ピリ辛チョリソとサラミのピッツァ
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- 1,100円
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- パルマ産生ハムとセルバチコのピッツァ
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- 1,200円
- ＋〈〈〈 Primi Piatti 【パスタ類】 〉〉〉＋
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- カラブリア唐辛子を使った
辛味の利いたトマトソースペンネ -
カラブリア産の旨辛い風味のトマトソース。
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- 880円
- カラブリア唐辛子を使った
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- スパゲティー 茸のペペロンチーノ
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- 880円
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- ラザニア
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- 1,000円
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- 愛知県産浅利のスパケッティー
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- 1,080円
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- 自家製ベーコンのカルボナーラ
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- 1,100円
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- 燻製サーモンと水菜のクリームソース リングイネ
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- 1,100円
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- コルソ特製トマトソース
水牛のモッツァレッラチーズ -
- 1,200円
- コルソ特製トマトソース
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- フェットゥチーネ 青豆と生ハム
マッシュルームのクリームソース -
- 1,200円
- フェットゥチーネ 青豆と生ハム
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- 黒胡麻のニョッキ ローマ風クリームソース
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- 1300
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- ミートソースと生クリームのフジッリ
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- 1,080円
- ＋〈〈〈 Secondi Piatti【主菜】 〉〉〉＋
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- 伊島産直送の鮮魚の炭火焼 又はロースト
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- 1,600円
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- オックステールの煮込み
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- 1,800円
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- タスマニア産骨付き仔羊肉のロースト 赤ワインソース
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- 1,680円
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- 十勝産ホエーポークの炭火焼 鹿児島産金柑のキャラメリゼ添え
- チーズを作る工程で擬個しかった部分精乳（ホエー）を餌に与えて育てられた豚を使用しています。
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- 1,600円
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- タスマニア産 仔羊ロース肉の炭火焼
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- 1,650円
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- 特選和牛イチボ肉の炭火焼
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- 2,500円
- ＋〈〈〈 ＋Dolce 【デザート】 〉〉〉＋
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- ボネ （ピエモンテ風チョコレートケーキ）
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- 500円
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- プロフィットロール
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- 550円
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- ムース ディ ボスコ
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- 580円
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- ザバイオーネ
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- 580円
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- ティラミス
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- 580円
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- パンナコッタ
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- 500円
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- 本日のジェラート
- キャラメルや黒胡麻、苺ミルク、などなど色々なものを作っています。当日スタッフにお聞きください。
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- 550円
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- 本日のデザート 盛り合わせ
- 2名様以上でお召し上がりください。
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- 1,400円～
- 1,400円～
注）食材については季節に応じて変更いたします。
ご了承くださいませ。
