こだわり1 宴会コース

宴会は北の新鮮食材と炭火焼で豪華に

新鮮なお刺身から北海道らしい豪快な炭火焼、ジンギスカン、十勝ハーブ牛、本タラバ蟹、北海にぎり寿司、鍋etc...
シーンに応じた豊富なコース料理をご用意。炭火屋で宴会なら幹事様の株がきっと上がるはず!?

  • 【 飲み放題120分付 】
     5,000円ポッキリコース(税込)
    名物炭火焼と十勝ハーブ牛が楽しめる
    ご宴会人気No.1コースはこちら!!

  • 【 飲み放題90分付 】
     4,000円こみこみコース(税込)
    ボリュームは充分!すべて安心のお手軽コース

こだわり2 七輪

人気No.1は帆立のバター焼き

新鮮な食材を炭火焼で豪快に炙って食べるのが炭火屋流!中でも帆立のバター焼は注文率が70%以上の超人気者☆

  • 【帆立のバター焼】
    お客様のほとんどが注文する人気商品。直送された帆立を、お客様が召し上がりやすいように一枚一枚丁寧に下処理しています。バターは北海道の四ツ葉バターを使用。

  • 【牧場の厚切りベーコン】
    あまりの肉の分厚さに、お客様も「ほんま厚切りやん!」と声が出ちゃうほど!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり3 ソフトラム肉

生ラムジンギスカン

北海道直送の新鮮なラム肉は肩ロースを使用、クセが少なくほどよい柔らかさが特徴。毎日一枚一枚丁寧に手切りしており、手切りならではの歯ごたえと食感が楽しめます。食べやすい舌触りは女性客からも好評。脂肪燃焼効果があると話題のカルチニンも摂れとってもヘルシー!タレは北海道のメーカー「ソラチ」のタレを使用!

  • 【ラム肉の黒こしょう焼】
    ジンギスカン以外でもラム肉が楽しめます。黒こしょう以外に塩ダレ、味噌とあり、また違ったラム肉を味わえます。

  • 【ラム肉】
    ラム肉は生後1年未満の仔羊のことで、臭みも少なく、味のクセもあまりありません。部位は肩ロースを使用。ほどよく肉の中に脂が入っていてやわらかく美味しい部分です。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり4 海の幸

【北海道直送】  ウ ニ

・ウニ(一人前) 1,050円(税別)
・ウニ軍艦巻(1カン) 300円(税別)

プランクトンが豊富な北海で育ったウニは味わいも濃厚。

  • [ 北海道釧路町昆布森産カキ ]
    殻に対して身が大粒で、強い甘みと濃厚でコクのある味わいが特徴。

  • にぎり寿司 一貫100円(税別)~
    北海道の新鮮なネタで握るお寿司は美味!マグロもビンチョウ、本マグロ、中トロと豊富!軍艦巻きもバラエティー豊かに揃えました。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり5 北海道直送

【北海道虎杖浜直送】毛蟹(要予約)

浜直送だからできるお得な価格でのご提供です!
[ 活毛蟹刺し、茹で毛蟹、毛蟹汁 ]
※最低3日前までの要予約。尚、冬期は雪の影響により入荷が不可能な時もありますのでご了承下さい。

  • 【炙り本タラバ蟹】 常時有
    豪快で食べごたえ抜群のタラバ蟹は、炭火焼や天ぷらなどがオススメ!

  • 【茹でズワイ蟹】 冬季限定
    繊細で甘味があり、カニの旨味をじっくり味わえるズワイは茹でや鍋がオススメ!

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
北海道ダイニング 炭火屋