坐空 統括料理長 久保雄一

久保雄一

坐空 統括料理長からの一言

当店のお料理で何よりもこだわっているのが「食の安全」です。口に入るものですから、お客様が安心して食事をしていただけるように、徹底して衛生面への配慮をしています。
お料理は和食をベースに、洋食、中華などのエッセンスを投入し、「見て楽しい」「食べて美味しい」創作和食をご提供いたします。
お客様の大切な時間が、素敵な思い出になるように、心を込めて調理させていただきます。

  • 元祖近江肉寿司®は「坐空」の登録商標です

  • 滋賀県初業態、そして、滋賀県で唯一の『肉寿司』は坐空だけ!!

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