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お昼限定！ |
調理長が厳選した食材を盛込んだ『カナン・コース』 |
- ５月のご案内
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- アラカルト
- ～●～●～● NEWプラン 『大皿レイトプラン』 ～●～●～●～
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- 『大皿レイトプラン』！！（２名様より）
大皿料理＋フリードリンク付（２時間ラストオーダー３０分前） -
お仕事帰りや女子会やちょっとした歓送迎会にもご利用頂けます。
料理内容：シーザースサラダ／だし巻玉子／フライ盛合せ／茶碗蒸し／カリフォルニアロール／チーズ盛合せ
フリードリンク：瓶ビール／赤・白ワイン／梅酒／ウーロン／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／リンゴｼﾞｭｰｽ／ジンジャエール
オプションプラン①デザート付プラン＋500円（577円）
デザート５種類からお好きなデザートを１つ選べます
オプションプラン②フリードリンクグレードアッププラン500円（577円）
フリードリンクに「日本酒」「焼酎」をお付け致します
時間：20:00以降のご予約に限る
予約：前日までに「ぐるなびを見て『大皿プラン』」とご予約下さい。 -
- 5,000円（5,775円）
- 『大皿レイトプラン』！！（２名様より）
- ～●～●～●～● 復活！！ぐるなび限定ランチ ぐるなび女子会 ～●～●～●～●
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- ■ぐるなび女子会プラン
「レディースランチ」 -
ランチ限定の「レディースランチ
前日までに「ぐるなび女子会」を見たとご予約下さい。
↓↓↓↓↓ トリプル特典がとってもお得↓↓↓↓↓
①乾杯ドリンク
②食後コーヒーサービス
③粗品プレゼント
期間：5月1日～5月31日まで
時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:30）
＊その他サービス券クーポン券との併用は出来ません -
- 2,800円
- 3,234円
- ■ぐるなび女子会プラン
- ◆ 調理長が厳選した「旬の食材」を盛り込んだコースに仕上げました ◆
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- ★ カナン・コース
～５月の献立～ -
梅田ジパング 調理長 山下雅実による「旬の食材」を盛り込んだコース料理
～５月の献立～
≪先 付≫
法蓮草ムース
カリフラワーすり流し
≪旬 菜≫
・軽くスモークしたつぶ貝
・フォアグラ寿司
・大根旨煮 昆布麺 A菜
≪冷 菜≫
鯛 赤貝 冬瓜 順才 フルーツトマト
ライム風ジュレ
≪温 菜≫
スペイン産ポーク柔らか煮
蛇腹茄子 みぞれあん モロッコインゲン
≪進 肴≫
稚鮎唐揚げ 白味噌エスプーマソース
蓮根おやき
≪メイン≫
マナガツオバター醤油焼
ブラウンマッシュルームマリネ アスパラ
≪食 事≫
小芋 たぐり湯葉釜炊き御飯
味噌椀 香の物
≪デザート≫
↓ お好きな一品をお選びくださいませ ↓
Ａ グラマラッカ
Ｂ マスカルポーネ白いお汁粉
Ｃ 和風パフェ
Ｄ 黒胡麻大福
Ｅ クレームダンジュ
ザクロゼリー -
- ６，０００円
- 6,930円
- ★ カナン・コース
- ※ ご予約、お問い合わせはお早めに！こちらから↓
- 梅田ジパング ブリーゼブリーゼ
- ＴＥＬ ０６－４７９７－３３１１
- ◆ ５月 レディースランチ ◆
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- 大人気のお昼限定 『レディースランチ』
（男性でもお気軽にお召し上がり頂けます） -
期間：5月1日～5月31日
時間：11：00～14：30
≪先 付≫
法蓮草ムース
カリフラワーすり流し
≪パレット盛り≫
・昆布麺 A菜浸し
・秘伝豆 人参コンソメジュレ
・蛸旨煮 南瓜 大根
・黒豚クロケッタ アボカドオーロラソース
≪温 菜≫
湯葉饅頭 おこわ蒸し
春キャベツクリームソース
≪焼 物≫
すずき蒸し焼
胡麻醤油ソース
焼春玉葱 椎茸
≪食 事≫
鶏 かやくご飯 味噌椀 香の物
≪デザート≫
あんみつ 山葵プリン 豆乳ジュレ 黒蜜
-
- ２，８００円
- 3,234円
- 大人気のお昼限定 『レディースランチ』
- ◆ ５月のアルカディアコース ◆
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- 読売テレビ『す・またん&ZIP』で紹介されたアボカドを使ったランチ限定ｺｰｽ
アルカディア -
～５月の献立～
≪先 付≫
法蓮草ムース
カリフラワーすり流し
≪先 付≫
・昆布麺 A菜浸し
・鮪アボカド山葵和え
≪進 肴≫
稚鮎 赤貝山椒香揚げ
白味噌エスプーマソース 蓮根おやき
≪温 菜≫
鯛とクレソン鍋
麩 小芋 笹かき牛蒡
≪焼 物≫
すずき蒸し焼
胡麻醤油ソース モロッコインゲン
焼春玉葱 椎茸
≪食 事≫
鶏 かやく釜炊き御飯
味噌椀 香の物
≪デザート≫
↓ お好きな一品をお選びくださいませ ↓
Ａ グラマラッカ
Ｂ マスカルポーネ白いお汁粉
Ｃ 和風パフェ
Ｄ 黒胡麻大福
Ｅ クレームダンジュ
ザクロゼリー -
- ３，８００円
- 4,389円
- 読売テレビ『す・またん&ZIP』で紹介されたアボカドを使ったランチ限定ｺｰｽ
- ※ ご予約、お問い合わせはお早めに！こちらから↓
- 梅田ジパング ブリーゼブリーゼ
- ＴＥＬ ０６－４７９７－３３１１
-
- ◆ ５月のザナドゥコース ◆
-
≪先 付≫
アイナメ油霜マリネ 白マッシュルーム昆布〆
ライム香りジュレ
≪旬 菜≫
スモーク香るつぶ貝 フォアグラ寿司
大根旨煮 昆布麺 A菜
≪冷 菜≫
キングサーモンカルパッチョ
生湯葉添え
≪温 菜≫
冬瓜スープ蒸し
上海蟹あん チンゲン菜
≪進 肴≫
稚鮎山椒香り揚げ
蓮根おやき 万願寺
≪焼 物≫＊どちらかチョイス
A.オマール海老スープ小鍋仕立て
B.長崎漁港からマナガツオ醤油グリル
季節野菜
≪食 事≫
小芋・たぐり湯葉釜炊き御飯
味噌椀 香の物
≪デザート≫
↓ お好きな一品をお選びくださいませ ↓
Ａ グラマラッカ
Ｂ マスカルポーネ白いお汁粉
Ｃ 和風パフェ
Ｄ 黒胡麻大福
Ｅ クレームダンジュ
ザクロゼリー -
- ７，５００円
- 8,662円
-
-
- ◆ ５月のジパングコース ◆
-
≪先 付≫
アイナメ油霜マリネ 白マッシュルーム昆布〆
ライム香りジュレ
≪旬 菜≫
スモーク香るつぶ貝 フォアグラ寿司
大根旨煮 昆布麺 A菜
≪冷 菜≫
キングサーモンカルパッチョ
アオリイカ 鯛
≪温 菜≫
鮑 冬瓜スープ蒸し
上海蟹あん チンゲン菜
≪進 肴≫
稚鮎山椒香り揚げ
蓮根おやき
≪酢 物≫
帆立 金時草 フルーツトマト
美味酢ゼリー
≪メイン≫＊どちらかチョイス
A.黒毛和牛と山菜小鍋仕立て
白葱 独活 アスパラ 牛蒡
B.牛フィレテンダーロイン
赤ワインソース 季節野菜
季節野菜
≪食 事≫
小芋・たぐり湯葉釜炊き御飯
味噌椀 香の物
≪デザート≫
↓ お好きな一品をお選びくださいませ ↓
Ａ グラマラッカ
Ｂ マスカルポーネ白いお汁粉
Ｃ 和風パフェ
Ｄ 黒胡麻大福
Ｅ クレームダンジュ
ザクロゼリー -
- １０，０００円
- 11,550円
- ★調理長 山下のおまかせコース★
-
調理長 山下雅実が吟味するその日最高の食材を使用し、
とっておきのお料理をコースでご提供いたします。 -
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- ★☆★ おまかせコース ～ 輝和美 きわみ ～ ★☆★
※３日前までのご予約をお願い致します。 -
≪先 付≫
アイナメ油霜 胡瓜 マッシュルーム昆布〆
ライム香りジュレ
≪旬 菜≫
生雲丹 赤貝 クレソン 揚するめ
温かい煮浸し
≪冷 菜≫
・鯛 シマアジ 車海老
・温鰹造り 野菜 橙卸し
≪温 菜≫
鮑 冬瓜スープ蒸し
上海蟹あん チンゲン菜
≪焼 物≫
伊佐木うす塩焼 胡麻醤油ソース
アボカドモッツレラグリル
≪合 肴≫
帆立 金時草 フルーツトマト
美味酢ゼリー
≪メイン≫＊どちらかチョイス
黒毛和牛と山菜小鍋仕立て
白葱 独活 アスパラ 牛蒡
≪食 事≫
桜海老掻き揚げお茶漬け
香の物 薬味
≪デザート≫
↓ お好きな一品をお選びくださいませ ↓
Ａ グラマラッカ
Ｂ マスカルポーネ白いお汁粉
Ｃ 和風パフェ
Ｄ 黒胡麻大福
Ｅ クレームダンジュ
ザクロゼリー -
- １５，０００円
- 17,325円
- ★☆★ おまかせコース ～ 輝和美 きわみ ～ ★☆★
- ◆ デザートが６種類食べられる ６月レディースランチ ◆
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- 大人気のお昼限定 『レディースランチ』
（男性でもお気軽にお召し上がり頂けます） -
期間：6月1日～6月30日
時間：11：00～14：30
≪先 付≫
季節野菜琥珀寄せ
豆腐ピーナッツ
≪旬 菜≫
・小松菜 椎茸
桜海老煮浸し揚げするめ
・カレイあられ揚げ
山桃 クルミ松風 ピメント
≪温 菜≫
米茄子翡翠煮 温度玉子黄身
六方小芋 クリームソース インゲン
≪焼 物≫
鰆照焼 季節野菜添え
胡麻豆腐 煮浸し
クコの実
≪食 事≫
美人五穀米ご飯 味噌椀 香の物
≪デザート６種類盛合せ≫
・キャラメルチーズケーキ
・わらび餅
・フランボワーズムース
・草餅
・ミニシュークリーム
・小さなゼリー寄せ -
- ２，８００円
- 3,234円
- 大人気のお昼限定 『レディースランチ』
- ◆ ６月のアルカディアコース ◆
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- ランチ限定ｺｰｽ
アルカディア -
～６月の献立～
≪先 付≫
季節野菜琥珀寄せ
豆腐ピーナッツ
≪旬 菜≫
小松菜 椎茸煮浸し 甲イカ 海ぶどう
ハーブサラダ オニオンドレッシング
≪温 菜≫
牛ホホ柔らか衣揚 米茄子翡翠煮
小芋 温度玉子 インゲン
≪進 肴≫
原木椎茸 ヤングコーン アスパラ カリフラワー蒸し焼
バーニャカウダーソース
≪焼 物≫
長崎漁港から鰆照焼
サザエ香草パン粉焼
≪食 事≫
新生姜釜炊きご飯 味噌椀 香の物
≪デザート≫
↓ お好きな一品をお選びくださいませ ↓
Ａ グラマラッカ
Ｂ マスカルポーネ白いお汁粉
Ｃ 和風パフェ
Ｄ 黒胡麻大福
Ｅ クレームダンジュ
ザクロゼリー
＋200円（231円）デザート６種類盛合せ≫
・キャラメルチーズケーキ
・わらび餅
・フランボワーズムース
・草餅
・ミニシュークリーム
・小さなゼリー寄せ -
- ３８００円
- 4,389円
- ランチ限定ｺｰｽ
- ◆ ６月 カナンコース ◆
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- ★ カナン・コース
～６月の献立～ -
「旬の食材」を盛り込んだコース料理
≪先 付≫
季節の野菜琥珀寄せ
豆腐ピーナッツ
≪旬 菜≫
・紫長芋豆腐 べっこうあん
・海ぶどう 加賀胡瓜 加減酢
・穴子有馬寿司 山桃 新丸十蜜煮
・すずき アオリイカ造り
≪温 菜≫
白ずいき 蓮根 オランダ 小芋 南瓜
壬生菜 ふり柚子
≪焼 物≫
金目鯛葱味噌
無花果田楽 胡麻麩焼
≪合 肴≫
蟹とトマト アボカドサラダ
≪小 鍋≫
和牛肉とクレソン アスパラ小鍋仕立て
色々な野菜と共に
≪食 事≫
帆立 新生姜釜炊き御飯
味噌椀 香の物
≪デザート≫
↓ お好きな一品をお選びくださいませ ↓
Ａ グラマラッカ
Ｂ マスカルポーネ白いお汁粉
Ｃ 和風パフェ
Ｄ 黒胡麻大福
Ｅ クレームダンジュ
ザクロゼリー -
- ６０００円
- 6,930円
- ★ カナン・コース
- ◆ ６月限定 『黒毛和牛』と『鮎』コース ◆
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- ６月限定
『黒毛和牛』と『鮎』コース -
≪先 付≫
平貝 順才 南瓜琥珀茶巾
アスパラ コンソメジュレ
アディブルフラワー
≪旬 菜≫
・紫長芋豆腐 海老百合根あん
・海ぶどう 加賀胡瓜 酢味噌
・鮎笹寿司
・新丸十蜜煮 春巻きコーン
≪冷 菜≫
ハーブ野菜 すずき洗い
活蛸薄造り コチジャン味噌
≪温 菜≫
丸茄子翡翠煮 たぐり湯葉あん
オクラ 車海老 冬瓜 夏草花
≪焼 物≫
長良川鮎 フォアグラ焼
骨せんべい 岩もずく添え クコの実
≪メイン≫
和牛とまこも茸包み焼 無花果胡麻焼
≪食 事≫
鮎と新生姜釜炊き御飯
味噌椀 香の物
≪デザート≫
↓ お好きな一品をお選びくださいませ ↓
Ａ グラマラッカ
Ｂ マスカルポーネ白いお汁粉
Ｃ 和風パフェ
Ｄ 黒胡麻大福
Ｅ クレームダンジュ
ザクロゼリー -
- ８０００円
- 9,240円
- ６月限定
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- ◆ ６月のジパングコース ◆
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≪先 付≫
平貝 順才 琥珀茶巾
アスパラ コンソメジュレ
エディブルフラワー
≪先 付≫
オマール海老とトマト アボカドサラダ
≪旬 菜≫
・紫長芋豆腐 百合根あん
・海ぶどう 加賀胡瓜 酢味噌
・赤貝 夏草花 壬生菜浸し
≪冷 菜≫
すずき洗い 縞鯵 活蛸薄造り
活蛸薄造り コチジャン味噌
≪温 菜≫
丸茄子翡翠煮 たぐり湯葉あん
車海老 冬瓜 夏草花
≪合 肴≫
冬瓜 揚げ麩 白芋茎
たぐり湯葉白酢掛け
蓮根おやき 万願寺
≪メイン≫
和牛とまこも茸包み焼 無花果胡麻焼
むつ柚香焼
＊＋1800円で黒毛和牛ロースグリルに差し掛けできます
≪食 事≫
鮎と新生姜釜炊き御飯
味噌椀 香の物
≪デザート≫
↓ お好きな一品をお選びくださいませ ↓
Ａ グラマラッカ
Ｂ マスカルポーネ白いお汁粉
Ｃ 和風パフェ
Ｄ 黒胡麻大福
Ｅ クレームダンジュ
ザクロゼリー -
- １００００円
- 11,550円
- ★調理長のおまかせコース★
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- ★☆★ おまかせコース ～ 輝和美 きわみ ～ ★☆★
※３日前までのご予約をお願い致します。 -
～６月の献立～
≪先 付≫
平貝 順才 南瓜琥珀寄せ
アスパラ コンソメジュレ
エディブルフラワー
≪旬 菜≫
・すっぽんロワイヤル
・赤貝 壬生菜浸し
≪冷 菜≫
すずき洗い 縞鯵 伊佐木 鰹
鰹皮焼 加賀胡瓜
≪温 菜≫
丸茄子翡翠煮 フカヒレ姿煮
冬瓜 チンゲン菜 上海蟹あん
≪合 肴≫
車海老油霜 白芋茎 たぐり湯葉
マイクロトマト 白酢掛
≪メイン≫＊どちらかチョイス
Ａ．黒毛和牛ロースグリル 季節野菜
有馬山椒ソース
Ｂ．むつ柚香焼
無花果胡麻焼
≪食 事≫
新生姜釜炊き御飯
味噌椀 香の物
≪デザート≫
↓ お好きな一品をお選びくださいませ ↓
Ａ グラマラッカ
Ｂ マスカルポーネ白いお汁粉
Ｃ 和風パフェ
Ｄ 黒胡麻大福
Ｅ クレームダンジュ
ザクロゼリー -
- １５０００円
- 17,325円
- ★☆★ おまかせコース ～ 輝和美 きわみ ～ ★☆★
- ※天候、仕入れ状況により、献立内容の一部が変更になる場合がございます。予めご了承くださいませ。
お昼のランチメニュー、夜のコースメニューの内容は月替わりで変更致しております。旬の食材をなだ万伝統の技法でスタイリッシュに仕上げる梅田ジパングの新感覚料理を是非お試しくださいませ。
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