こだわり1 焼きしゃぶ

夏季限定!ヘルシーな『焼きしゃぶ』

バームクーヘン豚を鉄板で焼きあっさりとポンズで頂く『焼きしゃぶコース』新鮮なお野菜も鉄板焼きで楽しんで頂けます。
とろける卵ポンズでお召し上がり下さい。

  • 有機野菜も鉄板焼きで。

  • 銘柄豚『バームクーヘン豚』

こだわり2 歓送迎会におすすめ

夏の味覚&旬の海鮮ほうらく焼き

歓送迎会専用コース!今年一押しは・・夏の味覚を堪能できる『ほうらく焼き』と名物『バームクーヘン豚のしゃぶしゃぶ』のコラボ企画コースです!ほうらく焼きは蟹・鯛・はまぐり・大あさり・筍等春の味覚!海の幸とつゆしゃぶを味わえる贅沢なコースです!

  • 和の職人が奏でる逸品料理にも→

  • こだわりありです。

こだわり3 看板料理

「バームクーヘン豚のつゆしゃぶ」

名物『コラーゲン入りバームクーヘン豚のつゆしゃぶしゃぶ』とあわびステーキバターも楽しめる、ぐるなび限定【月コース】

  • ご予約で個室も利用可能です!

  • 団体様最大20名様までOKです!

こだわり4 同窓会におすすめ

個室で顔合わせ・接待・同窓会等に

和空間の完全個室で多種宴会を。バームクーヘン豚を使って会席・セイロ蒸し・すき焼き 神戸牛とのコラボ等コース多彩にございます。

こだわり5 高品質

いつもお世話になっている直営農場

蔵尾ポークは別名バームクーヘン豚とも言われており、老舗和菓子屋さんのバームクーヘンの切れ端を餌にしている事からです。

  • 自然豊かなのびのびした環境で育っております。

  • 独自配合の飼料と徹底した管理、生産者である蔵尾さんの思いをお客様へ届けてまいります。

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