こだわり1 あわびステーキ

あわびステーキ&豚しゃぶのコース◎

美肌効果のあるコラーゲンを贅沢に使ったバームクーヘン豚しゃぶコースは贅沢にアワビステーキバターも楽しめます!このコース限定です!

  • 滋賀県産「藏尾ポーク」別名バームクーヘン豚を堪能!
    豚しゃぶ(だししゃぶ)『月コース』¥3.980

  • 銘柄豚『バームクーヘン豚』

こだわり2 松茸

季節の味覚;松茸&中トロの炙り焼き

専用コース!今年一押しは・・季節の味覚を堪能できる『松茸づくし&中トロ』と名物『バームクーヘン豚のしゃぶしゃぶ』のコラボ企画コースです!炙り焼きは高級食材の松茸と中トロをじっくり鉄板で炙る!秋の味覚!名物つゆしゃぶも味わえる贅沢なコースです!

  • 和の職人が奏でる逸品料理にも→

  • こだわりありです。

こだわり3 カニ

蟹づくし!蟹の塩窯蒸し・茶碗蒸し等

名物豚しゃぶと冬の高級食材『蟹』とのコラボコースが今年初登場!
蔵尾ポークは別名バームクーヘン豚とも言われており、老舗和菓子屋さんのバームクーヘンの切れ端を餌にしている事からです。

  • 自然豊かなのびのびした環境で育っております。

  • 独自配合の飼料と徹底した管理、生産者である蔵尾さんの思いをお客様へ届けてまいります。

こだわり4 看板料理

「バームクーヘン豚のつゆしゃぶ」

名物『コラーゲン入りバームクーヘン豚のつゆしゃぶしゃぶ』とあわびステーキバターも楽しめる、ぐるなび限定【月コース】

  • ご予約で個室も利用可能です!

  • 団体様最大20名様までOKです!

こだわり5 少人数で宴会

忘新年会コース飲放込¥4.000~

和空間の完全個室で多種宴会を。バームクーヘン豚を使って会席・セイロ蒸し・すき焼き 神戸牛とのコラボ等コース多彩にございます。

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