こだわり1 パスタ

ミシュランが認めた腕前を西梅田で!

村田シェフは、フィレンツェの三つ星レストラン「エノテーカ ピンキオーリ」でパスタ部門のシェフを務め、リスタ ジョルジオ ピンキオーリ、現「ルンガモ」にて「ミシュランガイド京都・大阪・神戸2011」イタリア料理部門初の一つ星を獲得!
パスタはもちろん、本場のイタリアンをご提供致します!

  • 自家製パスタもございます!
    お好みに合わせてラビオリやタリアテッレなど、
    シェフのセンスが光る一皿に仕上がります!

  • イタリア料理の美味しさと楽しさを是非カンティーナで味わってください!

こだわり2 新鮮食材

その時一番美味しい食材を使って

ピアノピアーノでは”旬の素材を美味しくお召し上がりいただく”ことを大切にしています!
明石近海で獲れる魚介類や大阪近郊でとれた野菜や、国内産のお肉、ヨーロッパから取り寄せる食材を組み合わせて、美味しい一皿に仕上げます。
訪れるたびに新しいメニューがあるレストランです♪

  • こんなパスタには赤ワインでしょ!

  • 日本各地!世界から食材が届くレストラン。

こだわり3 おしゃれな雰囲気

立体的なフロアとお洒落なインテリア

店内のデザインはピアノピアーノ系列店舗の全てに携わるミラノ出身の建築家ルイジ・ヴェラーティ。
落ち着いた中にも独創的なセンスが光る空間が広がります!
毎回違うお席に座って頂くのも楽しみの一つにしていただいております♪

  • ソファ席ではお席をつけて、大人数でのパーティープランのご利用もOK!
    楽しい時間をお過ごし下さい♪

  • 厨房が覗ける特等席はやはりカウンター!
    お料理が出来上がるのを眺めながらワインを片手に…いかがですか?

こだわり4 明るい雰囲気

美味しく楽しい本格イタリアンのお店

カンティーナでは、美味しいお料理と明るい雰囲気、スタッフの温かいおもてなしで、お越し下さったお客様がにっこり元気になれるレストランを目指しています!
肩肘はらないカジュアルな雰囲気で、本場イタリアの味をお楽しみ下さい!

  • メニューに苦手なものがある時。ランチの時間があまりない時。ワインに困ったとき。何でもお気軽にご相談ください!
    出来る限りのお手伝いをさせていただきます!

  • お店の目印はコチラ!
    ブリーゼブリーゼ6階で、皆様のお越しをお待ちいたしております♪

こだわり5 ワインにこだわる

イタリアワインにこだわり150種!

ご来店くださった皆様が必ず通る場所、エントランス横のワインセラーには常時150種類以上のイタリアワインがございます!
南北に長いイタリアでは、気候と風土も様々な中でバラエティに富んだワインが出来上がります。
お料理にあうワインは是非スタッフにお尋ねくださいませ!

  • お料理メインでワインを選ぶのもひとつの方法ですが、お好みのワインを一本決めて
    「このワインに合うお料理を」なんてオーダーも…♪

  • 実は、ワインがお好きな方に「え!このお値段で!」とビックリされるくらいのお値段でご提供しています!
    グラス、デカンタからもご用意できますので、是非お試し下さい!

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シェフ紹介:
カンティーナ ピアノピアーノ ~ブリーゼブリーゼ~
  • TEL050-5788-4305