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あんかけチャーハン データ提供:ユーザー投稿

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※写真にはユーザーの投稿写真が含まれている場合があります。最新の情報と異なる可能性がありますので、予めご了承ください。

元祖もっチャーハン まるもが紹介されたメディア情報

  • テレビ

    newsevery.(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    日本テレビ  放送

    自家製の魚介ソースをベースにしたチャーハンが楽しめるお店です。 絶品なとろとろ食感のグルメを特集した中で紹介されました。

    newsevery.

    日本テレビ  放送

    11月1日放送の「newsevery.」(日本テレビ系、午後15時50分~)では、絶品なとろとろ食感のグルメを特集した中で、中川倫子さんが「元祖もっチャーハン・まるも」(東京都渋谷区)を訪れた。

    中川倫子さんが頂いたのはトロトロの餡がたっぷりの「あんかけもっチャーハン
    」。一口頂き「う~ん、なめらか!」と驚き、「口の中からのどの奥に滑り落ちていくような、そんなトロトロさですよ!」とコメントした。

    この炒飯のトロトロのワケは、米に卵の膜を作り、炒飯をパラパラにする事で、あんとからめてもべちゃっとしない。
    味の決め手は、自家製XO醤。にんにく・唐辛子で旨みを抽出、干しエビ・干し貝柱などを投入し6時間以上煮込んで作られている。少量加える事で味に深味が増す。
    あんは、ベースとなる鶏ガラスープに醤油・オイスターソースを加え、片栗粉でとろみを付ける。
    更に、溶き卵を加える事でとろみが増し、喉の奥に滑り落ちるような食感が生まれる。

    その他、同店では全14種類のチャーハンが味わえるという。

    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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元祖もっチャーハン まるもの口コミ

応援フォト

  • あんかけチャーハン

    rurururuiさん

    甘めのあんかけに食がすすめます♪ 海老、ホタテの旨みが凝縮されていてとてもおいしかったです。 ボリュームがあり食べ応えも抜群です。

※応援フォトとはおすすめメニューランキングに投稿された応援コメント付きの写真です。

元祖もっチャーハン まるもの基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

元祖もっチャーハン まるも

ガンソモッチャーハンマルモ

電話番号
  • 03-6804-1258
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • JR山手線原宿駅竹下口 徒歩2分

原宿にあるスポット

原宿には原宿駅や 代々木公園ラフォーレ原宿 等、様々なスポットがあります。 また、原宿には、「明治神宮」もあります。初詣参拝客数日本一で有名な明治神宮は明治天皇をお祀りした神社。元日以外にもお宮参りや七五三をはじめ結婚式などの神事に、あるいは厄祓いや受験合格などの祈願に訪れる人は少なくありません。もう少し気軽にお守りやお札を求める人もいます。10万本の植樹に囲まれた神域は背筋の伸びるパワースポットでもあり、都心に残された豊かな緑を味わうヒーリングスポットでもあります。苑内の隔雲亭(かくうんてい)、お釣台、四阿(あずまや)、菖蒲田(しょうぶだ)、清正井(きよまさのいど)をカメラ片手に散策するのも楽しいでしょう。この原宿にあるのが、中華料理「元祖もっチャーハン まるも」です。