ケンちゃんラーメンが紹介されたメディア情報
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メシコレ
７．今や県内では神格化！？猛烈な中毒性アリ！！ケンちゃんラーメン 鶴岡店＠鶴岡市
ケンちゃん食うなら”本場”庄内で。
そんな情報を「信頼でき過ぎる俺的東北最強のフリーク」（爆）より頂いていたので、今まであえて未訪問であったが来たぜ、鶴岡！^^
※庄内＝庄内地方→鶴岡、酒田市など含む県内日本海沿岸地域
閉店間際の14時寸前。それでも10人以上の待ちが発生している盛況ぶり！
おおよそ30分程度待つか待たないかで入店。注文は常連感醸して、初訪問のくせにだいぶイキって
中華そば身入り濃い油
身入り→背脂入り※メニューに書いてませんが普通に有ります
濃い→醤油タレの濃い薄いを選べます
油→多め少な目などカスタマイズできます
今回注文は、ある意味お店で一番濃い目の注文。そう、42歳おおさかには限界的な笑
ラーメン写真の、丁度、丼上部にある白い脂身が背脂。”身入り”をコールしなければ入ってこないんです。THE脂！な感じですがほんのり甘さも感じるので、お好みで^^
見た目では分からないかもですが、この一杯「小盛」サイズです！地域的に麺量が多い庄内地方。
特にこのケンちゃん、小盛で麺量200ｇは関西では大盛+レベルの量！恐らく普通盛りで300ｇ、大盛で400ｇか。
恐ろしい笑
スープは「こい口」をコールしているだけあって、しょっぱさ感じる程度にキリッと醤油の輪郭を感じるもの。「油っぽく」コールしているのでラードの量も多く、スープはあっつあつで火傷必至！笑
そして油分が「長年振り続けた鍋で作った炒飯」のあの独特の油感すら感じる^^その中に動物系と魚介系が混在するカオスさ！超絶にヒキの強い中毒性満載なスープ！！
それに負けないのが、このとんでもなくパワフルな麺！極限までに縮れ散らかしている笑
グニュグニュによじれまくっている平打ち太麺。文句なく旨い。脂とともにスープを纏い、小麦の風味と一緒に広がる。口内に含んでもやんちゃに暴れまわる麺。秀逸すぎる^^
これは是が非にでも食べて頂きたい！コリコリの細マッチョなメンマも多めにin。脂身少な目のチャーシューも好感♪
猛烈なまでのファンに支えられ、いま確実にキテるケンちゃん！
ぜひ、実食を！山形で美味しいラーメンを食べるなら！マニアが厳選するオススメ9軒+αの記事で紹介されました。
ケンちゃんラーメンの基本情報
店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。
| 店名 |
ケンちゃんラーメン ケンチャンラーメン |
|---|---|
| 電話番号 |
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| 住所 |
〒997-0117 山形県鶴岡市大宝寺字中野116-33 フレンドリー中野 （エリア：鶴岡・庄内） |
| アクセス |
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| 営業時間 |
月・火・木～日 ランチ 11:00～14:00 |
| 定休日 |
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| 平均予算 |
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席・設備
| 総席数 |
27席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
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鶴岡・庄内にあるスポット
鶴岡・庄内には鶴岡駅や 鶴岡公園 や羽黒山スキー場 ・櫛引たらのきだいスキー場 等、様々なスポットがあります。この鶴岡・庄内にあるのが、ラーメン「ケンちゃんラーメン」です。