居酒屋てんてん 天満橋店

農家の方が自分達が食べる用に作った安全な無農薬の有機野菜を食べてみませんか？

島田さんの畑では菜の花を収穫するときに刃物を使わないで手の爪を使って収穫するんです！！

大きな葉っぱの中から小さな実を探して紡ぐ、高級料亭に出荷するには花になりそうなものはちぎって、パックにそろえて出さないといけないらしくコストがかかります。

「てんてん」ではこの作業を自分たちですることにより低価格でお客様に提供できちゃうんです。

冬の時期は大根がめちゃめちゃ旨いんです！！

春先になると大根にも花が咲くって知ってましたか？？

花が咲くと養分を花に取られてしまうので旨みが落ちるそうです。

冬の時期は花が咲かないので根（大根）にたくさんの養分が行きとどくのでめちゃめちゃ美味しいんですよ～！！

「てんてん」では今後も旬の有機野菜にこだわって身体に優しいものを提供していきます。


これからも
「安心、美味しい、ヘルシー、楽しい」
をテーマにお客様と共に成長していきます。