- お店の情報を
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備長炭で燻しあげる！自慢の炙り焼き！！ |
最高の昆布、最高の鰹を使用した |
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自信満々のつくね 当店の看板メニュー |
銀次郎の赤ラーメン 自家製全粒粉麺で食べる少しピリ辛のラーメンです。 |
気まぐれデザート 色んな遊び心いっぱいのデザートです。 |
- 炙
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- 尾鈴山鶏 炙り焼き
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抜群の味と歯ごたえの『尾鈴山鶏』を 高温で炙る事により、旨みを凝縮させ、より美味しくなりました。
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- 787円
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- 八女炭蘇鶏炙り焼き
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味の深さとジューシーで甘みのある脂身の八女炭蘇鶏を炙り焼きにする事により、さらに美味しく仕上がりました。
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- 892円
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- せせり炙り焼き
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新鮮でないと味わえない炙り焼き＜せせり＞
場合は、特にそう言えるであろう。
独特の歯ごたえと、肉の甘味。ファン急上昇中メニュー！！
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- 682円
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- 豚トロ炙り焼き
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今では、もっともポピュラーな『豚トロ』を、炙り焼きにしました。
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- 787円
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- 地鶏炙りねぎ焼
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鶏の胸肉を高温の炎で燻しあげうま味を凝縮させた素材にたっぷりネギと特性ダレで
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- 735円
- 自慢
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- 鶏豚つくね
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・卵黄
・おろし醤油
・うまっ辛味噌
・おろしポンズ
・味噌ソース -
- ALL
- 525円
- 盛り合わせ
- 1,029円
- 焼
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- 尾鈴山鶏,八女炭蘇鶏
串5種盛り合わせ -
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『尾鈴山鶏』『八女炭鶏鶏』の色んな部位を串焼きで
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- 1,050円
- 尾鈴山鶏,八女炭蘇鶏
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- 鶏串5種盛り合わせ
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その日のより良い素材を、焼き場さんが、気まぐれ？おススメで、焼いてくれます。
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- 840円
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- 串焼き単品各種
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～１５７円～
・つなぎ ・カモ ・せせり
・ぼんじり ・ずり ・こころ
・背肝 ・玉ひも ・ササミ（ゆず胡椒・わさび・梅しそ）
～２３１円～
・ネギマ ・手羽 ・上肝 ・カモ ・豚カシラ
・豚肝 ・豚バラ ・豚ハラミ -
- 157円～
231円
- 157円～
- 鍋
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- 赤鍋
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鳥取米子で大ブレイク！！
最高の昆布、最高の鰹を使用した最高のダシ。
なんぼでも飲めるスープ。。
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- 1,344円
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- 薬膳緑鍋
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薬膳と聞いて敬遠されがちなこのお鍋ですが、実はこのお鍋が一番はまるんです。
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- 1,344円
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- 四川 坦々鍋
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自家製の豆板味噌を使用して作ったお鍋、少しピリ辛で、人気急上昇中！
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- 1,344円
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- カレー鍋
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ダシとスパイスにこだわって作り上げた特製スープとメチャメチャ美味い手作りドライカレーを入れて召し上がって頂きます。
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- 1,344円
- 揚
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- 手羽先唐揚げ 名古屋風
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手羽先をカラッと揚げ、タレと胡麻を絡めた、
言わえる名古屋スタイルです。
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- 525円
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- Red Hot 鶏 Peppers
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１２種類のスパイスを使用した、当店のオリジナルの唐揚げです。
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- 630円
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- 海老のプリマヨ胡麻風味
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海老をプリプリに揚げ、胡麻風味のマヨネーズで和えました。
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- 630円
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- エビのスパイシー揚げ
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１２種類のスパイスで絡めたエビはぷりぷりでそのうえスパイシーです。
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- 630円
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- パリパリ、棒餃子
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外はパリパリ、中はジューシーでメチャメチャ旨いです。
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- 630円
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- かぼちゃの春巻き
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女性に大人気、外はパリパリ、中はホクホクの
かぼちゃが魅力の春巻きです。
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- 525円
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- クリームチーズの茶巾揚げ
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クリームチーズをワンタンの皮に包み込みさっと揚げました。お酒の肴にはぴったりです。
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- 525円
- 自家製全粒粉麺
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当店では、スープはもちろんのこと『麺』もこだわっています。
もともと自家製麺だったのですが、姉妹店【炭火焼とつけ麺きゅうじ】オープンに伴い、大阪をもとより名古屋・東京・気がつけば日本全国を周り、美味しくかつ健康的で体に好い麺を追求し、出来上がったのが今回の『自家製全粒粉麺』です。この度は、「たくさんの人にも食べて頂きたい」そんな思いから『自家製全粒粉麺』が【炭火焼とつけ麺きゅうじ】から当店にも、やってきました。 -
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- 鶏豚ラーメン
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自家製全粒粉麺を使用したラーメンです。
鶏がら・豚骨・野菜でスープを取ったこってりとした当店オリジナルのラーメンです。
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- 682円
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- 自家製全粒粉麺スーパー焼きそば
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全粒粉を使用した自家製麺とオリジナルの焼そばソースで作り上げる。当店オリジナルの焼そばです。
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- 577円
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- ゆうのざる麺
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全粒粉を使用した自家製を、あっさりした出汁につけて食べて頂きます。ざる蕎麦感覚でお召し上がり下さい。
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- 682円
- 飯
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- ゆうの釜飯
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お客様の目の前で、1から造る釜飯は、
素材はもちろんの事、出汁にこだわった1級品です。
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- 682円
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- 焼き鳥どんぶり
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秘伝のたれのかかった鶏とご飯は格別においしいなぁ～。
がっつり食べたいと考えのそこのあなた必見です。
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- 630円
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- 鶏雑炊
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締めはあっさりとしたものがと言うお客さんにはこれ、外せませんね。
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- 630円
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- ゆう特製オムライス
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そぼろを混ぜ込んだご飯の上に、トローり半熟卵をかけ、
自家製デミグラスソースで食してください。
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- 630円
- 甘
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- おシャレなっ！！気まぐれデザート
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- 525円
