こだわり1 ビストロ料理
高級だけじゃない、庶民のフレンチ♪
フレンチ=高級とイメージ…しかし本当にフランス人、毎日高級料理ばかり食べてるんでしょうか？トップシェフの元で修業し続ける当店シェフだからこそこだわるのは、日常のフランス料理。そう「フランスのママンの味」。初めて食べるのになんだか懐かしい、そんな料理たちです。ディナーセットなら1,750円(税込)～でどうぞ♪
こだわり2 ランチ
本当の「本物」の美味さを求めて♪
ソレイユ自慢の自家製パン。ホンモノの美味いって、なんだ？「細胞レベルで美味い」を信条に、日々食材達の声に耳を傾け食材達と一体となりながら、毎朝、丁寧に丁寧に焼き上げたシェフこだわりのパン達です。料理に合せる為に塩分を少し抑えたパン達は、お客様からはパンと料理のマリアージュが楽しめると大好評です。
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定番のグラハム入りプチフランスパン。
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自家製ドライトマトとオニオン、エルブドプロヴァンスのライ麦パン。レーズンとクルミの全粒粉パン。
こだわり3 オマール海老
オマール海老料理は、当店の定番です
オマール海老料理は、一番リクエストの多い食材の一つ。料理幅の広いシェフの作るオマール海老料理は「何度でも食べたくなる!!」とリピート様多数。
- ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
こだわり4 フォアグラ
フォアグラの魔術師の当店シェフ♪
フォアグラの食感を最大限に感じていただけるのは、熟練コックのなせる業!!当店シェフのフォアグラ料理を求めて県外からも多数ご来店いただいてます。特にXmasスペシャルディナーでのフォアグラ料理は、WAGURIシェフのファンに大絶賛いただいてます♪
こだわり5 手作り
お替り自由、人気の自慢の自家製パン
ソレイユでは、常に３種類以上の自家製パンをご用意してます。料理に合せたペアリングをお楽しみいただけるように、毎朝当店シェフの和栗自ら仕込み焼き上げを行っております。ぜひ料理とパンの味わいの相乗効果をお楽しみいただいて、新しい発見を感じてくださいませ。
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ファン多し！定番人気の三元豚肩ロース肉コンフィ♪
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魚介を使ったある日の前菜より♪
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