こだわり1 国産黒毛和牛

プロが選び抜いた最高級肉を堪能

黒毛和牛の中でも最高級とされるA4、A5ランクのみを厳選使用！過去にオーナーの修業を積んだ神戸の精肉店より直接半頭買いで仕入れるため、お値段は比較的リーズナブルに、多彩な部位をお楽しみいただけるのが自慢です。柔らかく旨み豊かな赤身、舌の上でスッととろける霜降り。どちらの魅力も、心ゆくまでご堪能あれ♪

《インパクト抜群！》
上ロースやイチボといった定番部位の他、長～～いお肉をお好みサイズにカットして楽しむ「壷漬け一本カルビ」も人気です♪特製赤ダレにもみこんでご提供。食べ応え十分◎
《売り切れ御免！》
最近のイチオシは和牛焼きすき！繊細なほどに薄くスライスされたお肉を、両面それぞれ5秒ずつ炙り、ほんのり色づいたら特製のすき焼きだれをつけてお召し上がりください！

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こだわり2 新鮮食材

極上肉をお腹いっぱい楽しめる！

ご宴会の際にはコースのご利用がおすすめ！通年コースはご予算別に2種類をご用意しています。もちろんどちらも、自信を持っておすすめできる充実の内容。手軽に最高級肉を楽しみたい日は『厳選9品コース』をどうぞ！自慢の和牛2種をはじめ、厚切りタンやホルモンなど、焼肉宴会に欠かせない定番メニューが揃います。

《贅沢気分を味わえる》
ワンランク上の『4,090円コース』では、なんと厚切りヘレもお楽しみいただけます！牛肉の女王とも言われるヘレ肉。柔らかく上品な赤身の美味しさを、ぜひともご堪能くださいませ。
《飲み放題付あります》
各コースに＋1,000円で飲み放題付に変更可能！大勢でお集まりの際には、ハイボールやカクテルなど、種類を大幅に増やした1,300円のプレミアム飲み放題もおすすめ。

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こだわり3 秘伝のたれ

美味しさの秘密が詰まっています♪

つけだれは黒だれと白だれの2種類をご用意。あっさりした味わいが好みでしたら和風出汁のきいた洗いダレがおすすめですが、お店としてはぜひ、黒だれを一度お試しいただきたいところ！この黒だれは、30種類以上の材料を使い、長時間寝かせて作る当店秘伝のたれ。深みのあるコクがお肉の美味しさを引き立てます！

《和牛ホルモン》
当店はホルモンも和牛のみを厳選！鮮度抜群で臭みもなく、ホルモンが苦手な方にこそお試しいただきたい品々です。希少な部位も日替わりで仕入れますよ♪詳しくは店頭にてご確認を！
《〆におすすめ！》
リピーター続出の「特製卵かけご飯」は、葱とチャンジャ、ゴマをたっぷり乗せてご提供！ごま油の香りが芳ばしく、お腹いっぱいでもペロリと食べられてしまいます…♪

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こだわり4 宴会個室

観光利用からご宴会まで幅広く対応

京都の台所、錦市場のすぐ傍にお店を構える当店。観光にお越しの方から近隣にお勤めの方まで、幅広い層のお客様にご利用いただいております。9名様以下でのご宴会には個室のご利用がおすすめ！ひと部屋限定の特別空間です。周囲を気にすることなく、大いに盛り上がっていただけますよ♪カジュアルなご接待にもぜひどうぞ。

《大人数でのご利用に》
10名様以上でご利用の際はオープン席をご利用ください！隣のお席との間にはすだれを下ろしてご用意させていただきます。店貸切は30名様より応相談。最大46名様まで承ります。
《四条烏丸に佇む隠れ家》
京の街並みに溶け込む、風情溢れる小路。これを抜けた先に「錦へんこつ」がございます。知る人ぞ知る隠れ家感は、観光でお越しの方にも大好評。お写真撮影もOKです！

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こだわり5 ドリンクにこだわる

乾杯は生ビールで！1杯430円（税抜）

焼肉にはやっぱりビールが鉄板！当店では何杯頼んでも「キリン一番絞り」がジョッキ1杯390円（税抜）で楽しめます♪また、一口目の「ウマイ！」にこだわり、ジョッキ自体もキンキンに冷やしてご提供。渇いた喉を爽やかに潤します。中にはビール目当てに通ってくださる方もおられるほど！

《ALL480円（税抜）》
梅酒だけでなんと20種類をご用意！蜂蜜梅酒など定番の品はもちろん、緑茶入り梅酒や八ツ橋を思わせる梅酒など変わり種も多数！爽やかなソーダ割りは焼肉とも相性ぴったりです♪
《ソムリエ厳選》
実はソムリエの資格を持つ店主。メニューには出しておりませんが、ワインも常時数種類をご用意しております。おすすめをご提案もできますので、ぜひお気軽にお尋ねください！