こだわり1 赤身肉

【上質で豊富な赤身肉】

肉らしい濃厚な旨味に溢れた赤身肉。脂の乗った霜降り肉が苦手な方にも食べやすいお肉です。
ランプ・イチボ・マル・ヒウチなどの希少な部位も極上な質で各種取り揃えております。
塩と刻みワサビで上品に召し上がるのがおすすめです。ぜひ当店でご賞味ください。

【黒毛和牛ヒウチ】
程よい霜降りと溢れる旨味が極上!!赤身と脂のバランスが絶妙です!!極上もも肉の旨味が口の中いっぱいに広がります!!
【おすすめ赤身盛り合わせ】
色んな赤身を召し上がりたい方にはおすすめ赤身の盛り合わせも随時承っておりますのでお気軽にお声かけください。数ある中からお好みの赤身肉が見つかりますよ!!

こだわり2 こだわり野菜

【市場直送の新鮮野菜】

玉造の市場から仕入れた新鮮な野菜をそのまま提供しております。
季節に合った旬の野菜はもちろん、その日に見つけた希少な野菜まで数多くの野菜を取り揃えております。
お肉と合わせてお食事を楽しんで頂ければと思います。

【島根県奥出雲の雲太】
秋には香り豊かで芳醇な旬のきのこを仕入れています。厳選された地方の特大名産キノコを網の上でサッと焼き上げ香りと歯ごたえを楽しんでください。
長野県高原の冷涼な空気で育まれた【八ヶ岳のホワイトコーン】。桃やりんごよりも糖度が高く鮮度も抜群。お子様や女性に大人気の焼き野菜です。

【料理長厳選日替わりメニュー】

グランドメニューだけでなくその日に仕入れたおすすめメニューも一見の価値ありです。
希少な旬の野菜や厳選された和牛など、お客様によりお食事を楽しんでいただける商品が満載です。
常連のお客様も飽きさせない料理長長谷川自慢のこだわりメニューです。

【大人気のボリューム満点サラダ】

10種類以上の野菜が入ったボリューム満点のサラダ。
お客様の2組に1組は注文されるほどの人気メニューです。
1番人気の【季節のサラダ】は四季によって野菜も入れ替わり1年を通して楽しめるものになっております。

【落ち着きのある空間】

お座敷掘りごたつの落ち着いた店内で、美味しい焼き肉をゆっくりお楽しみください。
最大６０名様までご予約可能な2時間制の宴会コースのご用意もございます。
飲み放題のご利用も出来ますので『歓送迎会・誕生日会・記念日・忘年会・新年会』など様々なシーンでご利用くださいませ。