こだわり1 地鶏炭火焼

土佐備長炭で焼き上げる厳選地鶏

柔らかく旨みたっぷりの「うなま山地鶏」や、歯ごたえのある肉質が特徴の「薩摩地鶏」など、炭火焼によく合う地鶏を厳選。香り高い土佐備長炭を使用し、一気に焼き上げて旨みを閉じ込めた「炙り焼」をぜひご賞味ください。数量限定のため、売り切れ必至!一口食べれば、その芳醇な美味しさの虜になることうけあいです。

  • 【串焼メニュー多数】
    当店の串焼は、すべてミディアムレアでご提供。もも・ささみ・肝といった定番の焼き鳥や、ソリレスなどの希少部位、ジューシーな特製つくねまで、豊富に取り揃えております。

  • 【秘伝のタレ】
    串焼きのタレは、代々受け継ぐ伝統の味。一日二日では出せない、濃厚で味わい深い旨みは、鶏肉の美味しさをさらに引き立てる仕上がりです。あっさり塩味との食べ比べも◎

こだわり2 大人数で宴会

多彩な宴会に◎飲み放題付3,500円~

名物料理が豊富に揃う、宴会コースは3,500円~ご用意。120分の飲み放題付で、食べて飲んでの宴会をたっぷりお楽しみいただけます。おすすめは、焼き鳥・地鶏タタキ・炙り焼も味わえる『杉の屋の売れ筋集めましたコース』4,500円。手羽先唐揚げや赤玉子のだし巻きまで盛り込んだ、当店の魅力が詰まったラインナップです。

  • 【地鶏のタタキ】
    コースでもご提供している地鶏のタタキ。産地より直接、丸鶏のまま入荷しているので鮮度抜群!少し甘みのある薩摩醤油でどうぞ。鶏本来の旨みとコクが感じられる逸品です。

  • 【飲み放題は30種以上】
    宴会にうってつけ!逸品揃いのコースと一緒に、30種以上が楽しめる飲み放題をどうぞ。ビールや焼酎、ハイボールはもちろん、カクテル・チューハイも豊富に取り揃えております。

こだわり3 宴会貸切

深井で大宴会!座敷貸切20~30名様OK

深井駅近くで大宴会をお探しならぜひ当店へ!開放的な広々座敷がおすすめです。20~30名様でフロアを貸し切り、大きな個室としてご利用いただけます。落ち着いて食事が楽しめる空間は、会社宴会・同窓会・ご親族の集まりにも最適。全員の様子が見渡せる大広間で、周りを気にせず大いに盛り上がっていただけます。

  • 【座敷半個室】
    8~14名様でご利用の際は、店内奥の座敷を個室としてご利用可能。他のお席と少し離れた、プライベート感ある空間です。ホッと落ち着くひと時をお過ごしいただけます。

  • 【カウンター席】
    調理シーンも見られる、ライブ感あふれるカウンター席。お一人様はもちろん、デートやご友人同士でのご利用にもぴったり。お仕事帰りのチョイ飲みにも、気軽にお立ち寄りください。

こだわり4 自慢の一品

美味を追求した、必食の逸品多数

鶏料理に精通した店長が、自信を持っておすすめする「近江鶏 肝の旨煮」は必食!毎日直送される、新鮮な上肝だけを使用。火が入りすぎないようじっくりかき混ぜながら、丁寧に仕上げています。上品な甘さと、柔らかな食感がたまらない、当店自慢の逸品です。一般的な鶏肝との違いを、ぜひ感じてみてください。

  • 【芳醇な旨みの鶏鍋】
    身も心も温まる、ほっこりお鍋も◎ あっさり食べられる、ピリッと柚子胡椒が効いた「関西だししょうゆ鶏鍋」はイチオシ!博多風の「みそ鶏鍋」や「もつ鍋」も人気ですよ♪

  • 【自家製鶏ガラスープ】
    じっくり煮込んだ、自家製の鶏ガラスープ。宴会の〆に最適な「ラーメン」や、濃厚な「赤玉子のだし巻き」などで使用しております。深みのある豊かな味わいが自慢です。

こだわり5 焼酎にこだわる

希少な一杯も揃う、特選焼酎がズラリ

芋や麦はもちろん、なかなかお目にかかれないものまで揃った、厳選焼酎を多数ご用意。地鶏料理と相性抜群の、通もうなるラインナップです。どれもグラスでご提供しておりますので、いろいろ飲み比べてみるのも◎ ボトル注文OKの銘柄や、メニューに無い限定入荷の銘柄もございますので、気軽にスタッフまでお尋ねください。

  • 【銘酒・美酒が勢揃い】
    女性に人気の梅酒・柚子酒をはじめ、ヨーグルトなど果実酒充実。その他、月替りで仕入れる日本酒や、優雅に楽しめるワインなど、多彩なドリンクをご用意しております。

  • 【希少部位と一緒に】
    焼酎や地酒と合わせるなら、希少部位の炭火焼が◎心残り・背肝・たまひもなどを数量限定でご提供しております。一度食べれば、濃厚な旨みのやみつきになること間違いなし!

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