こだわり1 リニューアルオープン

店舗改装新たにリニューアル♪

門真市駅徒歩スグ！外観からおしゃれに生まれ変わりました。あぶり家はより快適な空間をつくるため、お手洗いをはじめ改装いたしました。リニューアルしてバージョンアップしたあぶり家にぜひお越しくださいませ。

新しいあぶり家の外観です。京阪本線・大阪モノレール　門真市駅から東へ徒歩スグ！門真市図書館の向かいにございます。近隣にコインパーキングもございますので、お車でのお客様も安心！
鶏や鯨料理に合う厳選のお酒をご用意。門真市のお米でつくられた「かどま酒」をはじめ、皆様に大好評の店主厳選地酒をお愉しみいただけます。

こだわり2 鶏肉

厳選鶏「さつま極鶏大摩桜」

朝引きの新鮮な鶏と希少な鯨を愉しめるお店「あぶり家」。さつま極鶏「大摩桜ｰだいまおうｰ」は、雄大な薩摩の桜島が育んだ、唯一無二の鶏です。キメが細かく柔らかい肉質でほど良い脂(サシ)がのりやすいのが特長です。長期独自飼育による弾力・旨味・霜降りをご堪能ください。

週末限定仕入れの黒鶏　「フランス産プレノワール」脂質が少なく肉のキメが細かい特徴。噛めば噛むほどに肉の味が染み出てきます。オス・メスで食感が違うので、ぜひ食べ比べてみては！
【こだわりの鶏鍋】あぶり家の鶏鍋は、鶏肉を一度炭火で炙ってお鍋に入れます。炭の香りと鶏肉・野菜の旨味が凝縮され、唯一無二、自宅では真似できない至極の逸品となっております。〆までお楽しみいただけます！

昔懐かしの『くじら料理』を美味しく

全国でも珍しい、鶏料理と鯨料理の専門店です。今では珍しい鯨料理を現代風に食べやすく!!お刺身を始め本皮ベーコン、昔なつかしい味の竜田揚げ、その他鯨一品料理も取りそろえております。お好みの部位の盛り合わせや枚数の指定も可能です！お気軽にご相談ください★

【コスパ抜群！あぶり家のくじら料理】
繁華街などに行くと高級店でしか味わえないくじら料理逸品などが、あぶり家ではお手頃な価格で手軽にお愉しみいただけます！昔懐かしのくじら料理を、現代の料理技術でお愉しみください。
鯨料理は、定番の部位から希少部位まで仕入れております。鯨料理が初めての方も、ベテランの方も、皆様がおいしく味わっていただけます。本日のおすすめや食べ方、お酒とのマリアージュなど、お気軽にご相談ください。

様々な日本酒を仕入れます！

あぶり家でも大盛況の「日本酒」。全国様々な日本酒を仕入れております。あぶり家自慢の炭火焼き、鶏料理、鯨料理に合う地酒を店主が仕入れております。地元門真のお酒「かどま酒」もございます。お好みのお酒のご相談もお気軽にお問合せくださいませ。

【店内カウンター席】
１階カウンター席か～７名様までご利用可能！一見さん・おひとり様のご来店もお気軽にご利用くださいませ！あぶり家は全国でも珍しい鶏と鯨専門店なので、遠方からの一見さんも多くご利用いただいております。
【掘り炬燵個室】
2階は掘り炬燵席。団体のご宴会なら最大25名様で貸切個室にてご利用が可能です！毎年多くのお客様・企業様のご宴会をお手伝い！門真でご宴会ならあぶり家へ！