こだわり1 自慢の一品
"ふわふわ” 北本町たまごサンド
北本町界隈でちょっとうわさの"ふわふわたまご”のサンドイッチ。名付けて、『北本町たまごサンド』。
ふわふわに焼き上げたたまごをふわふわの山食パンにはさんだボリューム感たっぷりのサンドイッチです。
お持ち帰りが可能です。※混雑時はお待ちいただくことがこざいます。予めご了承くださいませ。税込価格580円。
こだわり2 イベント
期間限定ワッフルセット登場！！
期間限定！！！『苺のワッフル』セット 930円（ 税込価格） 今が旬の『苺』を使った焼きたてワッフル。
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人気のワッフルも引き続き提供中！
☆バニラアイスクリームとメイプルシロップのワッフルセット ☆780円 （税込）
焼きたてのワッフルにバニラアイス！メイプルシロップをたっぷりかけてお召し上がり下さい♪ -
もちろん、定番のワッフルもご用意しております！
画像は当店人気 NO.1♪の 『自家製キャラメルソースのワッフル』など、様々ご用意しておりますので、是非いろんな種類を試して頂いてお気に入りを見つけてくださいね♪
こだわり3 カルボナーラ
選べるカルボナーラ
挽きたて黒胡椒のパンチの効いたカルボナーラ。当店では生クリームを使用したカルボナーラと、生クリームを使わず風味と旨味豊かな羊の乳で作ったイタリアのチーズ『ペコリーナ・ロマーノ』を使ったローマ風カルボナーラを選べます。
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パスタに使うチーズは、チーズの女王と名高い「パルミジャーノ・レジャーノ」と羊の乳で作ったイタリアのチーズ『ペコリーナ・ロマーノ』を使用しております。削りたては、風味も豊かで絶品ですよ。
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カルボナーラの麺は、デュラム小麦の香り豊かなオリジナル生パスタ（生クリーム使用）と生クリームを使用しなくてもソースと絡みやすい平打ち生パスタ『タリアッテレ』（生クリーム不使用）を使い分けております。
こだわり4 トマトソース
イタリア産完熟トマトでトマトソース
当店のトマトソースは、程よい酸味と甘味のイタリア産完熟トマトを使用して、毎日手作りしております。トマトソースのパスタには、”ぷりぷり”した食感の乾麺「スパゲティ」をアルデンテで提供しております。
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トマトソースのパスタには、お好みでチーズの女王と呼ばれている「パルミジャーノ・レジャーノ・チーズ」を削らせていただいております。香りも味も絶品ですよ。
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「なすとベーコンの焼きスパゲティ グラタン風」
カリカリに焼いた吊しベーコンを使ったトマトソースのスパゲティにモッツアレラチーズとフレッシュ・バジルとパルミジャーノ・レジャーノをトッピングして、オーブンでグラタン風に・・・
こだわり5 クリームソース
濃厚！！本格クリームソースのパスタ
「3種のキノコのクリームソース」
もちもちした食感の平打ち生パスタ「タリアッテレ」を使った、本格クリームソースのパスタ。
バター、生クリーム、チーズで仕上げた、キノコの風味豊かな逸品です。
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濃厚なクリームソースには、もちもちした食感の生パスタ「リングイネ」と平打ち生パスタ「タリアッテレ」を使用しております（ランチのパスタは乾麺「スパゲティ」を使用）。デュラム小麦を使った生パスタは、噛むほどに小麦本来の甘みと風味が口の中に広がります。
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クリームソースに仕上げで入れるチーズは、熟成されたイタリア産「パルミジャーノ・レジャーノ」を使用しております。削りたての風味はまろやかで、濃厚なクリームソースには欠かせない食材です。
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