こだわり1 朝引き鳥

銘柄鶏より近くの朝引き鶏で鮮度重視

鶏卸し屋直営の炭火焼鳥店です。だから…安い!旨い!新鮮!但馬高原鶏を使ってますので、ぶりぶりの食感も魅力!塩焼きに使われるブレンド塩は、岩塩とモンゴル塩をオーナー自らブレンドし企業秘密のひと手間を加えたこわだりの焼きを合わせると、まさに絶品!!     

こだわり2 国産鶏

極上モモのたたき

新鮮モモ肉を土佐備長炭の遠赤外線高火力でたたきに! これはぜひご賞味ください。

こだわり3 親子丼

八金ならでは 自慢の親子丼

朝引きにこだわる八金の自慢の親子丼! 香ばしく炙られたモモ肉とトロトロ卵でとじられた当店自信の一品!

こだわり4 朝引き鳥

当店1番人気!極上ももロース

兵庫県丹波の産地から、丸1羽で取り寄せ自ら解体しその日のうちにお客様の口へお届けしています。

  • 珍しいお酒を楽しみながら、おいしい焼き鳥と鳥刺しを召し上がっていただける落ち着いた雰囲気のお店です。

  • 八金の変わらぬ極上のレア焼き
    大根おろしとポン酢でさっぱりと。

こだわり5 つくね

ふわふわジューシーな手ごねつくね

社長自身の味、塩・たれと月見・おろし・チーズの5種類からお味を選んでいただけます。

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鶏卸直営 朝びき専門 八金 高槻店