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鶏だく データ提供:ユーザー投稿

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※写真にはユーザーの投稿写真が含まれている場合があります。最新の情報と異なる可能性がありますので、予めご了承ください。

麺屋 極鶏は、京都のラーメン激戦区一乗寺に店を構えてます。その激戦区一乗寺でも屈指の人気店で、その人気の秘密は京都でも1・2を争う超こってりラーメンにあります。
スープは名前の通り鶏ベースなのですが、大量の鶏肉をスープに混ぜ込むことで、とろりとした超濃厚なスープを作りあげています。そのスープは麺を食べているだけで麺に絡みつきスープも減っていってしまうほどですが、その見た目とは裏腹に意外とすんなりお腹に収まるラーメンです。
また営業終了時間が22時となっていますが、スープが無くなり次第営業終了となるお店です。

麺屋ゴッケイ(極鶏)が紹介されたメディア情報

  • ぐるなびレポート

    一乗寺は京都でも有数のラーメン激戦区として有名な場所です。味に自信のある多くのラーメン店がひしめく中でも根強い人気を誇っているのが「麺屋極鶏 」です。

    外観は、レンガ調の外壁と、白いのれんに大きく「鶏だく」と書かれているのが目を引きます。しかしピーク時には、残念ながらすぐにはその外観を見ることは難しいでしょう。なぜなら開店前からお店の前には長蛇の列ができており、のれんが見える位置まで進むのに時間がかかるからです。
    また、スープが終了次第閉店となります。なのでピーク時を越えてから来店するよりも、早めに来店する方がよいでしょう。

    店内は清潔感あるナチュラルカラーがベースのつくりとなっており、カウンター席と座敷の席が用意されています。スタッフの対応がよく、雰囲気がいいのも特徴です。ラーメン店らしい元気の良い対応をしてくれるので、気持ちよく食事することができます。そんな「麺屋極鶏 」の人気の秘訣は、なんといっても濃厚な白湯スープです。レンゲを沈めても、すぐにはレンゲが満たされないほどのドロっとした濃厚スープの製造法は、もちろん企業秘密となっています。中でもオススメは、定番の「鶏だく」です。鶏のうまみがこれでもかというくらいに凝縮された逸品を味わうことができます。

    また、柔らかいチャーシューやメンマなども、ラーメンのおいしさにこだわった「麺屋極鶏 」の自慢の一つです。そしてもうひとつ食べていただきたいのが、なんといっても見た目にインパクトが強い「赤だく」です。見た目はとっても辛そうですが、実はとてもマイルドで、濃厚な鶏のスープの味をより引き立ててくれます。朝日放送の「LIFE~夢のカタチ~」 をはじめ「SmaSTATION!!」や毎日放送の「水野真紀の魔法のレストラン」 など、数多くのTV番組で紹介された、大人気のお店です。アクセスは、叡山電鉄本線の一乗寺駅から徒歩6分です。無料駐車場はありませんのでご注
    意ください。

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  • テレビ

    せやねん!(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    毎日放送  放送

    こだわりの濃厚鶏白湯スープのラーメン店です。 関西で一番のこってりラーメンを探す特集で紹介されました。

    バイキング

    フジテレビ  放送

    11月3日放送の「バイキング」(フジテレビ系、午前11時55分~)の「地元の人しか知らない、京都の裏グルメ」を特集した中で紹介された「麺屋・極鶏」(京都府京都市左京区)は、叡山電鉄本線一乗寺駅から徒歩6分ほどにあるこだわりの濃厚鶏白湯スープのラーメン店。

    「極鶏ラーメ
    ン鶏だく」は、鶏を極限まで煮込んで旨味を抽出したとろっとろのスープに、あっさりとしたしょう油ダレで水炊きのスープを濃くしたような上品な味わいに仕上げ、絡みやすい太麺、厚切りチャーシュー、メンマ、白髪ネギをトッピングしたあんかけのような超こってりとしたラーメンだ。
    山村紅葉さんは「麺と混ぜたらちょうどいい、美味しい」、伊達みきおさんは「これハマりますね、カルボナーラみたいな」とコメントした。
    常連に人気の「玉子かけご飯セット」は、ラーメンの他にご飯と玉子が付いてきて、こだわりのスープを雑炊風にいただき堪能できるにオススメの一品だ。





    ※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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麺屋ゴッケイ(極鶏)の基本情報

店舗情報は変更されている場合がございます。最新情報は直接店舗にご確認ください。

店名

麺屋ゴッケイ(極鶏)

メンヤゴッケイ

電話番号
  • 075-711-3133
  • ※お問合わせの際はぐるなびを見たとお伝えいただければ幸いです。

住所
アクセス
  • 叡山電鉄本線一乗寺駅 徒歩6分
駐車場
平均予算
  • 1,000円(通常平均)

席・設備

総席数

13席

禁煙・喫煙
  • 店内全面禁煙

上賀茂・北山(京都)にあるスポット

上賀茂・北山(京都)には一乗寺駅や 圓光寺下鴨神社修学院離宮 等、様々なスポットがあります。この上賀茂・北山(京都)にあるのが、ラーメン「麺屋ゴッケイ(極鶏)」です。