こだわり1 京野菜

出汁の旨味・素材の旨味の優しいお味

『伝統の技』と『現代の技術』の融合。★真空調理・低温調理・最新厨房機器を駆使した独自のお料理・・・。当店の餡かけ料理食べてみて下さい!京野菜=京料理ではないんです。出汁の旨みと素材の旨みは京都ならでは♪選べる釜飯・豪華な八寸・職人による本格和食をカジュアルなスタイルで気軽に楽しんで頂けます★

  • 釜飯も季節により異なり、四季を幹事ながらお楽しみいただけます。

  • 京野菜を中心に、素材の味を最大限引き出す新たな調理法を取り入れ日々丹精込めてお料理をご提供いたしております。

こだわり2 大人の隠れ家

町家のほっこり空間でご宴会

お料理にこだわった宴会をするならお任せください。
伝統ある和食の技法に現代の技法を加え、新しい和食をご提供いたします。
落ち着いた空間と料理をご堪能いただけます。

  • 新町を入るとひっそりと佇む町家がそこに。
    中は掘りごたつ席で広々しており、宴会や会食にも人気です。
    京都へおこしの際、お料理、空間で京都を感じていただけるお店です。

  • 味にこだわる宴会や大切な場面での会食にも。
    他府県からおこしのお客様を招かれる際にも喜ばれております。

酒とお料理 つぐ
  • TEL050-5799-1877