こだわり1 宴会コース

ご予算に合わせた宴会コースが充実◎

厳選食材を使った贅沢な創作和食や、本格中華が楽しめる“やすべえはなれ”。まずはその味わいをコースでご堪能ください。旬の魚介や野菜をふんだんに取り入れた、季節限定コースは4,000円～ご用意。特別な日には、ワンランク上のカスタマイズコースも承ります。ご利用シーンや人数に合わせて、お気軽にご相談ください。

シェフ
川崎友和

【飲み放題追加もOK】
楽しい宴会に美味しいお酒は付きもの。やすべえの宴会コースは全て2時間飲み放題付です。生ビールやワインなど約20種類のドリンクを、何杯でも気にせず楽しめます。
【旬の食材】
その時々によって仕入れる季節の魚介は、それぞれ色鮮やかな創作和食でお届けします。例えば『秋の宴会コース』では、秋刀魚を天ぷらでご提供。職人の腕が光る逸品です。

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こだわり2 掘りごたつ個室

最大60名様！大人数宴会個室をご用意

忘年会や同窓会など、大人数が集まる宴会は“やすべえはなれ”にお任せください！脚を伸ばして座れる掘りごたつ個室は、最大60名様までご利用可能。段差や大きな柱がなく開放的なので、ご参加の皆様で一体となって盛り上がれます♪ 20～30名様程度の中規模宴会もお気軽に。駅徒歩1分の集まりやすいロケーションです。

【デートも個室で】
2名様～ご利用可能な個室もございます。上品で落ち着いた空間は、特別な日のお食事にも人気。少人数から大人数まで、様々な宴会に“やすべえはなれ”をご利用ください！
【気軽なテーブル席】
気の合う友人と飲み会なら、テーブル席がおすすめです。各テーブルは背中合わせに配置しており、他のお客様を気にせずに過ごせます。女子会やご家族でのお食事にもぜひ。

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こだわり3 中華料理

本格中華と和食が気軽に楽しめます

ホテルや多くの名店で長年腕を磨いた職人が作る本格中華と和食を気軽にお楽しみいただけます。丸鶏のからあげ（要予約）など本場の味に仕上げ、艶やかな皮はパリパリして香ばしく、身はやわらかくジューシー。他店ではなかなかお目にかかれないお料理です。

【四川風麻婆豆腐】
山椒の辛さが良く効いた「石焼麻婆豆腐」は、厚めに挽いた国産豚ミンチをたっぷり入れた、食べ応えのある逸品。四川から仕入れた粒山椒を使用し、本場の辛さを楽しめます。
【エビマヨ＆エビチリ】
お子様からご年配の方まで人気の「エビマヨ」＆「エビチリ」。身がぷりっと引き締まったエビに、自家製ソースをたっぷり絡めてお召し上がりください。職人おすすめの逸品です。

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こだわり4 鯛めし

厳選魚介をふんだんに使った創作和食

手間隙かけて丁寧に取った鯛の出汁を、贅沢に使ったやすべえ名物料理「鯛めし」。土鍋で炊くので、お米1粒1粒に出汁がしっかり染み込み、ふっくらと仕上がります。土鍋の蓋を開けた瞬間や、お椀によそう時に、出汁のやさしい香りが広がり食欲をそそります。身もたっぷり入っており、鯛の旨みを存分にご堪能いただけます。

【鮮魚はお造りで】
毎日市場で厳選する新鮮魚介は、ぷりぷりな食感と甘みをそのままにお造りでお出しします。鯛は江戸前風に昆布締めし、風味が増したお刺身でどうぞ。
【鯛の創作和食は多彩に】
鯛のすり身をふんだんに使った「さつま揚げ」は、ふわふわな食感が絶品。濃厚な味わいでお酒との相性も最高です。他では出合えない創作和食をご期待ください。