こだわり1 宴会コース

12月は休まず営業!

厳選食材を使った贅沢な創作和食や、本格中華が楽しめる“やすべえ はなれ”。まずはその味わいをコースでご堪能ください。旬の魚介や野菜をふんだんに取り入れた、季節限定コースは4,000円~ご用意。特別な日には、ワンランク上のカスタマイズコースも承ります。ご利用シーンや人数に合わせて、お気軽にご相談ください。

  • 【飲み放題追加もOK】
    楽しい宴会に美味しいお酒は付きもの。やすべえの宴会コースは全て2時間飲み放題付です。生ビールやワインなど約20種類のドリンクを、何杯でも気にせず楽しめます。

  • 【旬の食材】
    その時々によって仕入れる季節の魚介は、それぞれ色鮮やかな創作和食でお届けします。例えば『秋の宴会コース』では、秋刀魚を天ぷらでご提供。職人の腕が光る逸品です。

こだわり2 掘りごたつ個室

最大60名様!大人数宴会個室をご用意

忘年会や同窓会など、大人数が集まる宴会は“やすべえ はなれ”にお任せください!脚を伸ばして座れる掘りごたつ個室は、最大60名様までご利用可能。段差や大きな柱がなく開放的なので、ご参加の皆様で一体となって盛り上がれます♪ 20~30名様程度の中規模宴会もお気軽に。駅徒歩1分の集まりやすいロケーションです。

  • 【デートも個室で】
    2名様~ご利用可能な個室もございます。上品で落ち着いた空間は、特別な日のお食事にも人気。少人数から大人数まで、様々な宴会に“やすべえ はなれ”をご利用ください!

  • 【気軽なテーブル席】
    気の合う友人と飲み会なら、テーブル席がおすすめです。各テーブルは背中合わせに配置しており、他のお客様を気にせずに過ごせます。女子会やご家族でのお食事にもぜひ。

こだわり3 中華料理

職人の本格中華が気軽に楽しめます

中華の名店で長年腕を磨いた職人が作る本格中華料理を、気軽にお楽しみいただけます。高級中華の代名詞「北京ダック」は、脂が良くのった鴨を1羽まるまる調理。本場の味に仕上げ、艶やかな皮はパリパリして香ばしく、身はやわらかくジューシー。自慢のソースや野菜と共に、中華クレープに包んでお召し上がりください。

  • 【四川風麻婆豆腐】
    山椒の辛さが良く効いた「石焼麻婆豆腐」は、厚めに挽いた国産豚ミンチをたっぷり入れた、食べ応えのある逸品。四川から仕入れた粒山椒を使用し、本場の辛さを楽しめます。

  • 【エビマヨ&エビチリ】
    お子様からご年配の方まで人気の「エビマヨ」&「エビチリ」。身がぷりっと引き締まったエビに、自家製ソースをたっぷり絡めてお召し上がりください。職人おすすめの逸品です。

こだわり4 鯛めし

厳選魚介をふんだんに使った創作和食

手間隙かけて丁寧に取った鯛の出汁を、贅沢に使ったやすべえ名物料理「鯛めし」。土鍋で炊くので、お米1粒1粒に出汁がしっかり染み込み、ふっくらと仕上がります。土鍋の蓋を開けた瞬間や、お椀によそう時に、出汁のやさしい香りが広がり食欲をそそります。身もたっぷり入っており、鯛の旨みを存分にご堪能いただけます。

  • 【鮮魚はお造りで】
    毎日市場で厳選する新鮮魚介は、ぷりぷりな食感と甘みをそのままにお造りでお出しします。鯛は江戸前風に昆布締めし、風味が増したお刺身でどうぞ。

  • 【鯛の創作和食は多彩に】
    鯛のすり身をふんだんに使った「さつま揚げ」は、ふわふわな食感が絶品。濃厚な味わいでお酒との相性も最高です。他では出合えない創作和食をご期待ください。

こだわり5 国産鶏

迫力満点★ジューシーな肉料理は必見

旨みたっぷりジューシーな肉料理も、ぜひご賞味ください。迫力ある見た目がインパクト抜群の「丸鶏バリバリ揚げ」は、国産若鶏を1羽まるまる使用。中国たまり醤油と秘伝の山椒スパイスで、中華風に味付けしています。噛むほどに広がる美味しさがやみつきに。しっかり味が染み込んでいるので、何も付けずにそのままどうぞ。

  • 【上質な国産肉】
    脂が良くのった「大山鶏」、やわらかくジューシーな「茶美豚」、A4ランク以上厳選「黒毛和牛」などを創作和食と中華料理でご堪能ください。1つ1つ愛情込めて調理しております。

  • 【必見!激辛メニュー】
    唐辛子をたっぷり入れた寄せ鍋や、約20本の唐辛子入りの鶏炒めなど、“激辛メニュー”を多数ご用意しております。辛い物好きの方は必見!ぜひお試しください。

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