こだわり1 火力

中華なのに脂っこくない!

新鮮な油にこだわり 科学調味料は使わず自然の旨みエキスを使って仕上げるため後味さっぱり!
長年ホテルの料理長として数多くの料理を作った経験から生まれたシェフのオリジナル料理は必見!季節のシェフおすすめコースでお召し上がりいただけます。 小さな個人店だからいつも変わらないオーナーシェフの味!

こだわり2 チンジャオロース

チンジャオロース究極の技が光る一品

細切りの牛ロース肉とたっぷり使った野菜も新鮮で香味が際立ち、味は本格派。化学調味料を使わない代わりに、天然酵母エキスを使うという健康志向で後味スッキリ、更に中華の調理法としてはほとんどの食材に油通しをするため、油の鮮度にこだわっており、脂っこさを感じさせない仕上がりでお客様にも喜んで頂いております。

こだわり3 テイクアウト

豪華でお得なパーティーセット

大好評!リピート注文続出!
ご自宅でお誕生会や各種催事に最適!!
・蒸し鶏ゴマソース・シュウマイ・エビ蒸しギョーザ棒餃子・鶏の唐揚葱まみれ玉子春巻・エビマヨ・酢豚・肉団子の甘酢・いかと野菜の炒め物 (3~4人前)

  • 毎回ご注文率ナンバー1帆立貝柱と季節野菜炒めはぷりぷりの海鮮と10種類近い野菜とキノコをさっぱりと塩だれで炒めた一品。中華は、特に強い火力で調理するため、使う具材や調味料は同じでも調理する人によって仕上がりに違いが出ます。

  • 冬限定~海鮮入り土鍋。游鈴特製みそ仕立てしっかりとした味に仕上がっています。特徴のある四川と素材使いの幅が広い広東をベースにしたメニュー内容で、全体は優しい広東風。化学調味料を使わない代わりに、天然酵母エキスを使うという健康志向で後味スッキリ。

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