こだわり1 関西風もつ鍋

油かす　かすもつ鍋一人前900円

油抜きした牛ホルモンを乾燥させたのが油かす。
香ばしい香りとカリッフワッな食感がやみつきに！
〆には一番人気の沖縄そばがおすすめ！

こだわり2 日替わりメニュー

今週のおすすめメニュー

週替わりのおすすめメニュー！
旬な季節モノや創作料理をお探しなら週替わりメニューです。

レバーはレバーでも地鶏生レバー

丹波の地鶏は牛レバーのような濃厚さが特徴！
必ず召し上がるお客様はお席の予約と共にレバーの予約もお願いします。
売れ切れる場合もございます。

歓送迎会は料理も写真もおまかせあれ

思い出に残る宴会に最適です！
コース料理は大皿ではなく一人一皿です。遅れる方がいても取り分ける必要御座いません。
皆様の集合写真などはお店の一眼レフでお撮りしますのでご安心を！

鶏にだって生レバーがある！

安心安全な鶏を仕入れるため淡路と丹波の地鶏を併用しております。
正直牛レバーの濃厚な余韻は弱いですが臭みのないあっさりしたレバーはフォアグラソテーのようなクリーミー感が楽しめます。1人前580円。。。頑張っております。

ひと手間kitchen ここち

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