こだわり1 国産鶏

朝挽きの新鮮な鶏

しっかりとした地鶏本来の歯ごたえとうまみが魅力。一度食べて究極の味を堪能してみて下さい。オススメは「タレ」でのお召し上がりです。

  • 一羽から30~40g程度しかとれない極上の皮。上皮は胸身と皮の境目のなんとも言えない味わいがたまらない極上モノ。

  • とにかく皮と上皮をハルキーでどうぞ!柑橘系の酸味がさわやかなハルキー(白ダレ)で食べてみると、その評判の味のうまさに感動と納得。

こだわり2 テイクアウト

【自家製タレ】ハルキー

おじぎ屋オリジナルの焼鶏のたれ「ハルキー」はご自宅にもお持ち帰り頂けます。柑橘系のさっぱりしたタレで、お肉やお野菜との相性も抜群です。しゃぶしゃぶのポン酢代わりに、お野菜にかけてドレッシング代わりにお使い頂けます。お値段は、520円です。お気軽にお問い合わせください。

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