一羽から30～40g程度しかとれない極上の皮
とにかく皮と上皮をハルキーでどうぞ！

席のみ予約(小学生以上と大人の人数でご予約の上、乳幼児の人数を備考欄にご記入ください)
宴会・パーティー
【小さなお子様をお連れのお客様へ】小学生未満のお子様をお連れのお客様には座敷席をご用意いたしますのでネット予約は承っていません。必ず、お電話でご予約ください。
足の不自由な方がいらっしゃるなどの場合はお店からの質問欄にご記入ください。
座敷席、テーブル席の指定など可能なかぎり対応させていただきます。

席のみのご予約です。

お食事等を、当日ご注文いただきご精算ください。

受付人数

6名様～30名様

来店時間

17:00～翌02:00

利用条件

つきだし代金としてお一人様￥420(税抜き)いただきます
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コース提供時間

120分制

コース開催期間

通年

予約期限

当日予約ＯＫ（17時までにご予約ください）
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TEL050-5486-7629
━━━╋　おじぎ屋でこれを食べなきゃ始まらない！「石焼皮塩」と「石焼上皮塩」　╋━━━
「石焼地どり、おじぎ屋」と言えば、まずは皮塩。店長のこだわりで胸肉の中でも少量しかとれない
分厚くて1番うまみの詰った皮を厳選。上皮は胸身と皮の境目のなんとも言えない味わいがたまらない極上モノ。
柑橘系の酸味がさわやかなハルキー（白ダレ）で食べてみると、その評判の味のうまさに感動と納得。
絶対デス！

石焼皮塩

当店にお越しの際は、まず「石焼皮塩」をご注文ください。
胸皮の中でも少量しかとれず、分厚く旨みが凝縮されている部位を
厳選して皮塩としてご提供致します。

1人前	462円

石焼上皮塩

左右の胸から一つずつ取れる
胸身と皮の境目の味わい
深い部位を上皮としてご提供致します。

1人前	577円

1枚ももまるごと石焼ステーキひなどりおやどり

焦らずじっくり。
ひっくり返すのは、表から裏への1回のみ！
大きくふわっと焼けたら一口大の大きさにカット。
中はうっすらピンク色。
カットした面が焼けたら完成です。

ひなどり 1枚	946円
おやどり	836円

ハルキーは小売りもしています！

おじぎ屋、自家製の白だれ「ハルキー」。
サラダのノンカロリードレッシングとしておみやげとしても人気。

	577円

・…━━━╋　新鮮、これが本当の地鶏の歯ごたえ！　╋━━━…・
しっかりとした地鶏本来の歯ごたえとうまみが魅力
「胸」、「もも」どちらも人気のメニュー。一度食べ比べて究極の味を堪能してみよう。

播州百日鶏

鶏のしっかりとした味わいと、食感。
ももと胸の食べ比べも楽しめる一皿です。

1人前	924円

石焼鶏ハラミ

塩焼

おじぎ屋でしか味わえない究極のハラミ

今まで鶏ハラミなんて食べたコトない人、絶対チャレンジ！
皮と違った脂のうまみと鶏とは思えない歯ごたえ。

この食感はクセになるかも。

1人前	693円

なんこつ入りつくね（9個）

中はフワフワ、外はサクッ！一口サイズでかわいい奴！

あらかじめ、茹でたつくねを石焼きでサクッて感じで焦げ目をつけて
ちょっぴりフウフウしながらお口に！中のフワフワが口の中に広がり、
幸せになれます！

1人前	577円

石焼ねっく

・塩焼　　・たれ焼

一度食べたらクセになる身の締まった食感

ねっくは字の通り、首の身で適度に運動している部位なので、
脂がのりシコシコした味わいが楽しめる。
新鮮鶏は特に身が締まっていて、その味に触れたら、必ずハマってしまいます。

1人前	693円

石焼カッパなんこつ（別名：やげんなんこつ）

・塩焼　　　・エスニック　　　　・チャイニーズ

コラーゲンたっぷりコリコリ食感がヤミツキ！

当たり前だけど、1羽からひとつしか取れない貴重な部位なので売り切れ続出。
初体験の人、焼き加減は店長さんに聞いてみて！

1人前	462円

石焼ずり（砂肝）

塩焼

コリコリした歯ざわりがビールのあてにピッタリ！

ずりは鶏の胃の部位。コリコリした歯ざわりが個人的には一押し。
石焼きなので、串焼きの焼鶏よりも、ふんわり焼けるのが見物。
ビール好きには超オススメ。

1人前	462円

石焼こころ（心臓）

・塩焼　　・たれ焼

希少なココロ！注文はお早めに！

ぷりぷりとした歯ざわりとジューシーな食感が内臓好きには溜まらない絶品。
もちろん1羽から1個しかないので「売り切れゴメンナサイ」だそう。
ちなみに形も可愛いハートでした！

1人前	462円

石焼ひっぷ

・塩焼　　・たれ焼

焼鶏通にはたまらないひっぷの極意

ぼんぼちとも呼ばれるひっぷのサックリした食感は、焼鶏通には堪らない。
初めての人は見た目とのギャップにビックリかも！

1人前	462円

石焼手羽先（1本)

塩焼

おいしくかじってプルプルお肌になって！

焼鶏の定番中の定番の手羽先は世代を問わずの人気メニュー。
コラーゲンたっぷりでプルプルお肌を目指す女性におすすめ！
レモンを絞ってかじりついて、きれいになって！

1本	275円

数量限定鶏ホルモン（2本)

たれ焼
おじぎ屋唯一！串刺しホルモン
肝臓と心臓を結ぶ鶏ホルモン。通称「ラッパ」とも。
おじぎ屋ではこの部位だけが串刺しで出てくる。
串を焦がさないように上手に焼いてね！

1人前	462円

石焼玉ひも

たれ焼

玉子と内臓のうまさを一度に味わえます！

「玉ひも」で玉子を作ってるって知ってました！？
キンカンの実のように見えるので「金管」とも呼ばれてマス。
見た目、ちょっぴり抵抗あるけど、味はこれまた最高。
食わず嫌いの私も◎。

1人前	462円

食べ方アラカルト
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石焼き地どりの「おじぎ屋」はお客様自身に焼いて頂くスタイルにこだわった焼鶏。
まずは塩焼で、おじぎ屋の朝びき鳥の鮮度を感じてみよう。
その後で皮塩、上皮塩の脂のうまみを充分に味わえるよう開発された白だれ「ハルキー」のこだわりに注目。
新鮮玉子の黄身だれは、石網の遠赤効果で活性化されたうまみを更に濃厚に演出してくれる。
焼き加減や付けるたれで自分の好きなスタイルで焼鶏を堪能しよう。
すべての「うまい！」は朝挽鮮度が支えているから、自分スタイルでも満足度いっぱい！

◆ 新鮮玉子の黄身だれ(オクノさんの玉子)

極上の黄身だれが鶏の旨味をさらに引き立てる

厳選されたとうもろこしや大豆、北海道産の秋刀魚身粕を中心として、
抗生物質や薬品を一切使わない飼料で育てられた鶏から産まれたのが
おじぎ屋の「黄身だれ」。
新鮮でおいしく安心していただける高品質のオクノの玉子を使用。

	121円

◆ チーズフォンデュ

皮塩、上皮塩、地鶏、モモ、胸と相性抜群！
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おじぎ屋の新鮮な朝挽き焼鶏をからめて食べるメニュー。
皮塩、上皮塩、地鶏、モモ、胸、ねっくなどの他に野菜をからめても
美味しい。焼鶏とは別に注文して、いろんな料理にからめてみては。

	808円

※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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