オーナーシェフ 林明宏

林明宏

オーナーシェフからの一言

当店黒門‐轍‐の全コースメニューの内容は、前菜から始まり、スープ、名物 しゅうまい、揚物、メイン料理、ご飯 or 麺、デザートと、量、質共に大変ご満足していただける内容になっております。また食材にもこだわり、毎朝、黒門市場から仕入れる、新鮮な魚介類、国産にこだわった新鮮なお野菜等を使用しております。※苦手な食材等がございましたら、変更させていただきますので、お気軽にお問合わせ下さい。

  • 一品ずつ魂を込めて作る、
    一品入魂の精神!料理人の技を堪能

  • 人気の-轍- コース
    当店自慢の料理がぎっしり!

  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

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