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- 2012年☆春ＭＥＮＵ
- Les entres froids （冷たい前菜）
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ホワイトアスパラガスとスモークサーモンのミルフィーユ レフォールクリーム添え 1,300円～
マグロの生ハムと春野菜のユール仕立て ケッパー入りヴィネグレット 1,300円
ヒラメのカルパッチョ カラスミ風味 1,200円
シェル牡蠣のカクテル レモンとエシャロットヴィネガーで！ 1,200円(2個)
和牛もも肉の赤ワインマリネ わさび風味ソース 1,600円
自家製パテ・ドゥ・カンパーニュ 色々野菜のピクルス添え 1,200円 - Les entres chauds（温かい前菜）
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ソリレスとそら豆のフリカッセ 1,600円
フランス産フォアグラと筍のポワレ 木の芽風味 2,800円
アサリのリゾット ドライトマトとハーブの香り 菜の花添え 1,200円
ほたて貝柱のポロネーズ 黒オリーブとにんにくのソース 1,300円
手長海老のポワレと上州葱のプレゼ トリュフソース 1,800円 - Les poisons et viandes（お魚とお肉料理）
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本日のお魚料理 1,500円～
仔羊肩ロース肉と色々野菜の煮込みナバラン風 1,600円
鶏胸肉のフォアグラ詰め シュープレームソース アスパラとセップ添え 1,800円
イベリコ豚肩ロース肉のソテー マスタード風味クリームソースと春野菜 1800円
仔羊背肉のロースト ムサカ添え ミントのジュ 2,600円（＋700円）
シャラン産鴨胸肉のロースト 木の実香るジュ 2,30円(＋600円)
群馬上州牛ホホの煮込み ブルゴーニュ風 2,600円(＋800円)
佐賀牛フィレステーキ エシャロットコンフィ添え 酸味の効いた赤ワインソースとにんにくのクリーム 3,800円（＋1500円） - Les légumes（野菜料理）
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グリーンサラダ 600円
生ハムのサラダ 1,300円
自家製いろいろ野菜のピクルス 600円
フランス産ホワイトアスパラガス 1,800円
タンポポとシャポンのサラダ 1,400円 - Les soupes（スープ）
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本日のポタージュ 600円
ラ・ブリッフ特製ダブルコンソメスープ 1,200円 - Les cuisine de riz et pate （お米とパスタ料理）
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ラ・ブリッフ名物 和牛すじ肉のカレーライス 1300円
本日のパスタ(クリーム・トマト・オイルのタイプをお選び下さい。) 1200円～ - Les desserts et fromage（デザートとチーズ）
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そら豆のブリュレ 黒ビール風味のキャラメルアイス 800円
イチゴのセミフレッド カソナードのスープと共に 900円
リンゴの温かいタルト バニラアイスとあかしや蜂蜜 800円
フォンダンショコラ バニラアイスクリーム添え 900円
グリオットチェリーの入ったガトーショコラ バニラアイスクリーム添え 800円
チーズの盛り合わせ (３～５種）1,200円～
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- 06-6150-1777
- ※お問い合わせの際はぐるなびを見たとお伝えになるとスムーズです。
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