こだわり1 ジビエ料理

京都産のジビエが通年あります

京都京北町産の天然の日本鹿を通年取り扱っています。
信頼する猟師さんより的確に処理された鹿をお店でテリーヌやハム、ロースト、ラグーなど
あらゆる調理をして提供しています。

こだわり2 有機野菜

契約農場より直送の新鮮な野菜

当店ゆかりの京都、岡山、沖縄より新鮮なお野菜を畑より直送。
野菜本来の味わいを楽しんでいただけるお料理を沢山ご用意しております。

こだわり3 ワインにこだわる

フランスワイン、ルーマニアワイン

フランスを始め各地のワインも多数ご用意しています。
シェフが公邸料理人時で出会ったルーマニアワインもグラスにて
常時数種類ございます。

こだわり4 パーティ貸切

着席10名様、立食15名様より貸切り

10名様より貸切を承っております。ご家族・ご友人の集まりに、職場での会に、お祝いにと是非ご利用ください。コーススタイル、ビュッフェスタイルとお選びいただけます。またフリードリンクプランもご用意しております。

▼詳しくは以下をご覧ください
http://column.dolch-the-cat.com/?eid=1064954

こだわり5 テイクアウト

ドルチ自慢のテリーヌをテイクアウト

当店人気のパテ、ハム、ピクルス テイクアウトできます。ご自宅用に、贈り物に 是非ご利用ください。
テイクアウトのみのご来店もOK。詰め合わせなども承っております。

DOLCH