こだわり1 宴会コース

飲み放題付き宴会コースは4,000円～

旬のお魚、お野菜など季節変わりの美味しいものをコースにてお楽しみいただけます。会社でのお集まりや、ご友人との会食など各種宴会に対応できるコースを豊富にご用意しております。是非、しん座衛門で飲み放題付きのコースをお楽しみください。

【主賓の喜ぶ顔が見たい幹事様を応援！】
◆主賓の好きな料理を加えて欲しいなどご要望には極力お応え致します。
◆２度目３度目のご利用のお客様にはメニュー内容を変更させていただきます。
◆お祝いの席では、焼き物を祝鯛に変更させていただきます。※必ず事前にお申し付け下さい。
【職人が握るお寿司をコースで味わう】
その日に仕入れた鮮魚を、職人の技によって最高のお寿司としてご用意いたしました。コース仕立てなので、ボリューム感をお求めの方にもオススメです。

こだわり2 貸切あり

各種宴会に！人数に応じて貸切も対応

貸切は15名～承っております。最大25名様までご着席可能となっております！
木目と障子が温かい和の雰囲気で、旬を味わうお食事とお酒をお楽しみください！
人数に応じて各種ご宴会も対応しておりますので、お気軽にご連絡・ご相談ください。

大阪中央市場で美味しい魚を厳選！

その日一番の素材を最高の状態で提供することがテーマです。当日、中央市場で天然物を中心にこだわりの魚を仕入れ、お造りや炭焼きなど素材にあった調理法でご提供いたします。
毎朝中央市場本場に集まる魚介の中から厳選。長年の経験を活かし、時期や産地、魚のふくらみ、身の活かり具合で美味しい魚を見極めます。

【全国各地の旬の魚介を使用】
土佐の清水サバ、明石の明石鯛、日本海の松葉蟹・セコ蟹、土佐の鰹…など、産地はもちろん、時期や〆方にもこだわった美味しい魚を仕入れています。
【確かな目利きで厳選仕入れ】
例）明石の明石鯛（夏～秋）…明石海峡の厳しい潮流と豊富な餌が、身が引締った独特の風格ある真鯛を育てます。産卵準備前の明石の真鯛は絶品です。

日本酒好きの為の『宴会革命』

専用冷蔵庫に様々な銘柄の日本酒をご用意。お好きな銘柄を選び、お好きな酒器でお楽しみいただけます。日本酒好きをおもてなしするご宴会に最適ですので、是非、季節料理と日本酒をお楽しみください。

【旬魚の備長炭火焼】
その日のおすすめ鮮魚を、備長炭焼きでお召し上がりいただきます。旨味を閉じ込め焼き上げた旬の魚は、日本酒とよく合います。
（例…鰆、太刀魚、つぼ鯛など）
【和牛サイコロステーキの炭火焼】
程良く霜が降った和牛のサイコロステーキを、ジューシーに焼き上げ、わさび醤油でお召し上がりいただきます。大吟醸など力強い日本酒にピッタリ！