魔法のレストラン、あさパラ、まんパク、meetsこなもん本、よーいドンなど多数「お好み焼きでん」出演

でんのお好み焼きは「表面はサクッ!中はフワァ!そして箸でも切れるやわらかさ!」
そんなお好み焼きに仕上げられるのは、こだわりぬいた「生地」のおかげ。中央市場で仕入れた鰹で出汁を取り、冬の時期にはキャベツを炒めると一番糖度の上がる大阪産のキャベツを使用、豚も国産の茶美豚(チャーミートン)の豚を使っています。

小麦粉に風味豊かな味をブレンドし、ダシ汁で練り上げていく。練り上げるにもコツがあり生地全体が 空気を含む様に練り上げていく。そんな生地と細かく刻んだキャベツ、新鮮な赤卵、多彩な具材を混ぜ合わせていく。

厚さ19mmのぶ厚い鉄板の上で、180℃の温度でジックリ焼き、それを絶妙なタイミングでひっくりかえして焼き上げていく。そんなこんなで、おいし~いお好み焼きができあがるのです。

おすすめメニュー

  • 広島県産生かき入荷
  • 釜揚げ湯で麺(生めん使用)
  • 新鮮な具がごろごろ

メニューをもっと見る

ピックアップ写真

  • ゆったりテーブルが5つあります(お子様用のいすもあります)

  • 4名~12名様までの半個室で宴会もどうぞ!週末は御予約を!

  • ネギすじキムチ玉、ビールにぴったり!!超激辛ソースあります

  • 人気の塩焼そば
    魔法のレストランで紹介されました!

写真をもっと見る

でん  基本情報

店名

でん

デン

電話番号・FAX
  • 050-5796-1454
  • お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。

ネット予約はこちらから

  • FAX:06-6646-6878
住所
アクセス
  • 地下鉄四つ橋線 花園町駅 徒歩2分
  • JR 新今宮駅 徒歩13分
営業時間
月~日
17:00~24:00
(L.O.23:30)
定休日
  • 不定休日あり
平均予算
  • 1,800円(通常平均)
  • 3,000円(宴会平均)
ホームページ・
メール
開店年月日
  • 2006年9月21日
備考
  • ※店休日は店舗までお問合せ下さい。
    ※近隣にコインパーキング多数あり

席・設備

総席数
  • 32席
  • 座敷席あり
  • 掘りごたつ席あり
宴会最大人数
  • 32名(着席時)
貸切可能人数
  • 25名 ~32名
個室
  • 掘りごたつ個室あり(2名~12名様用)
  • ※個室の詳細はお店にお問い合わせください

お子様連れ
  • 設備・サービス:
  • お子様メニューあり
  • お子様用椅子あり
ペット同伴
  • 同伴不可
携帯・Wi-Fi・電源
  • 携帯の電波が入る( ソフトバンク 、NTT ドコモ 、au )
  • Wi-Fi使えます( 無料接続可 )
その他の設備・サービス
  • 日曜営業あり

メニューのサービス・関連情報

メニューのサービス
  • 飲み放題メニューあり
  • 誕生日特典あり

このお店のメニュー:

テイクアウト
  • テイクアウト可
お店のウリ
  • お好み焼き
  • ステーキ
  • 焼きそば

でん のサービス一覧

シェフ紹介:

Foreign Language Version

関連情報

  • [姉妹店のご案内]
  • でん 蒲生四丁目店

でん  が紹介されたメディア情報

  • テレビ

    水野真紀の魔法のレストランR(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    毎日放送  放送

    こだわりのダシと食材を使用するモダン焼きやお好み焼がいただけるお店です。 昭和48年生まれの同い年の男性芸能人3人がおすすめの料理を紹介するコーナーで紹介されました。

    ポテトなじかん(番組情報提供:株式会社エム・データ)

    毎日放送  放送

    こだわりのダシと食材を使用するモダン焼きやお好み焼がいただけるお店です。 仕事に情熱を燃やす人物を特集したコーナーで紹介されました。

でん