- お店の情報を
※価格には消費税が含まれています。
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三種からの盛り合わせをご用意しています。 |
〆ていない鯖の美味しさを味わえます。 |
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瀬戸内天然鮮魚造り盛り 塩で食べて頂くと鮮度の違いがはっきり出ます |
穴子白焼 リピーター率No1!! |
塩壷 世界、日本各地の30種類以上のミネラル豊富な「自然塩」 |
- ━━━━━━━━━━━ ある日の天然鮮魚 ━━━━━━━━━━━
- ※当日入荷により品揃えが変わります。
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- ○ 岬（はな）鯖のお造り
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- ○ 岬（はな）アジのお造り
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- ○ 伊予天然鯛のお造り
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- ○ アオリイカのお造り
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- ○ 金目鯛のお造り
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- ○ 穴子の焼霜造り
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- ○ イサキのお造り
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- ○ 穴子白焼
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- 966円～
- 966円～
- ━━━━━━━━━━━ 天 然 鮮 魚 ━━━━━━━━━━━
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■■■■ お造り ■■■■
愛ある国、愛媛・松山
三津浜港より空輸☆直送！！ -
- ・伊予天然 鯛
- 自然の大いけす「瀬戸内海」で、もまれ育った天然鯛を堪能できます。
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- 1,102円
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- ・岬サバ・岬 アジ
- 豊後水道・関崎対岸の佐田岬で漁れた天然鯵。
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- 1,008円
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- ・カツオ
- 身が程好くしまり旨味が濃い地付きの鰹です。塩ポン酢がよく合います。
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- 1,029円
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- ・剣イカ・アオリイカ
- 塩で食べると独特な甘さが口に広がります。
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- 1,008円
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- ・穴子 焼霜
- 伝助穴子の弾力のある食感が味わえます。
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- 1,008円
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- ・鰆(サワラ)
- 脂の乗った乳白色の身のとろけ具合はマグロのトロのようです・・
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- 1,029円
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- ・おまかせ！ お造り3種盛から
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- 2,670円～
- 2,670円～
- ■■■■ 焼き魚 ■■■■
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- ・穴子 白焼
- 1kg前後の大穴子「伝助穴子」を備長炭で焼き上げました。
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- 1,008円
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- ・金目鯛 一汐干し
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- 1,018円
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- ・ハタハタ 一汐干し
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- 724円
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- ・北海道 本ししゃも
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オスの方が身がふっくらしていて味が濃いです。 -
- 756円
