２４ヶ月熟成生ハム　“イベリコ・ベジョータ”

スペイン西部地方: （主原料原産地：スペイン／ベネデス）

最高級イベリコ豚であるベジョータは、デエサと呼ばれる地中海森林地帯にモンタネーラ(放牧)して育てられます。放牧されたイベリコベジョータ豚は、モンタネーラの期間にベジョータ（スペイン語でドングリ）、牧草、球根植物、植物の根等を食べて育ちます。
イベリコベジョータ豚は肉質が良く、霜降り状のさらりとした脂身は甘味があるのが特色です。そんな贅沢な高級豚を２４ヶ月熟成させ生ハムへ仕上げております。