こだわり1 炭火焼き

厳選食材を旨みそのまま炭火焼で!

鮮度抜群の国産鶏、季節の野菜や魚介類などを、旨みをギュっと閉じ込める炭火焼でご提供!外側を素早く焼いてジューシーに仕上げるので、素材の美味しさをそのままご堪能いただけます。一風雷蔵の炭火焼料理は鶏の串焼をはじめ、角煮の炙りやホイル焼などバリエーションが豊富。炭火焼の魅力を存分に満喫してください。

  • 【石で焼く鶏もも】
    片面焼いたもも肉を、そのまま石焼皿にのせてご提供する「鶏もも肉の石焼」。もう片面はお好みの焼き加減に調整してお召し上がりください。粗粒の柚子胡椒を付けてどうぞ。

  • 【炭火で仕上げる角煮】
    濃厚なダシで煮た鹿児島県産豚肉を、さらに炭火で炙った「豚の角煮の炭火炙り」。ダシが豚肉にしっかり染み込んだやわらかい食感と、香ばしい風味がたまらない逸品です。

こだわり2 宴会コース

3時間飲み放題付!絶品炭火焼コース

炭火焼料理と新鮮食材を使用した多彩な料理が自慢の一風雷蔵。まずはその品々をコースでご堪能ください!木槌で割る「魚塩釜焼」付の『3,500円宴会コース』は全11品でお腹も満足な内容。塩釜を割る瞬間は盛り上がること間違いなし☆3時間飲み放題付なので、ゆっくりお食事とお酒をお楽しみください。

  • 【女子会コース3,000円】
    野菜のチーズディップなど女性人気のメニューを揃えた女子会限定コースもございます。お手頃価格3,000円で、女性にちょうどいいボリュームの全9品。3時間飲み放題付です。

  • 【各種パーティもどうぞ】
    誕生日などのお祝いパーティも大歓迎!ケーキは持ち込みOK。お皿にのせてロウソクを立てて、サプライズでお出しします。3時間飲み放題付コースで、大いに盛り上がってください。

こだわり3 宴会貸切

最大34名様!炭火焼のライブ感も満喫

明るく和やかな雰囲気の店内は、ゆったり座れるテーブル席と、炭火焼のライブ感を満喫できるカウンター席をご用意。テーブル席は人数に合わせてレイアウトいたしますので、気の合う仲間たちと少人数でのお食事から、大人数が集まる宴会まで様々なシーンでご利用いただけます!店貸切もOK。各種宴会・パーティにどうぞ。

  • 【人気のカウンター席】
    調理場を囲うように配置されたカウンター席は、食事をしながら炭火焼の調理風景も楽しめます!お仕事帰りのちょい飲みにぜひご利用ください。デートなら会話が弾み親密度UPも♪

  • 【各線なんば駅すぐ】
    御堂筋線・南海本線から徒歩5分の好アクセス!お仕事帰りの集合もスムーズです。なんばパークスもすぐ近くなので、お買い物帰りのご来店も便利なロケーションです。

こだわり4 国産鶏

新鮮!ジューシーな国産鶏をご堪能

こだわりの鶏肉は、兵庫県をはじめとする国産鶏を使用。もも・せせり・皮など様々な部位を、炭火焼料理・揚げ物で味わっていただけます。塊で仕入れた鶏肉をお店で丁寧にカットして、新鮮なままお届けいたします。ジューシーな旨みと、やわらかい食感が自慢の国産鶏。お酒とご一緒にお楽しみください。

  • 【注ぎ足しの熟成タレ】
    酒・醤油などの調味料をベースに、1日がかりで煮込むタレは、開店以来16年間注ぎ足し続けている伝統のもの。旨みが詰まった熟成のタレは、一風雷蔵でしか出会えない味です!

  • 【選び抜いた国産食材】
    毎日市場で厳選する魚介や野菜など、食材は全て新鮮な国産もの。“旨いものは焼くだけで旨い”をコンセプトに、素材が活かされる炭火焼だからこそ、とことんこだわって選んでいます。

こだわり5 お楽しみ

宴会が盛り上がるパフォーマンスも♪

たっぷりの塩で包んで焼いた新鮮魚の塩釜焼は、お客様自身で塩釜を木槌で豪快に割っていただきます!割った瞬間は周囲から歓声も。そのパフォーマンスに、宴会が盛り上がること間違いなしです!!旨みを閉じ込めながら炭火で焼くので、プリプリな身とジューシーな香りが絶品。見ても食べても美味しい逸品です!

  • 【注ぎたての生ビール】
    フロア中心に設置してあるサーバーで注いだ生ビールは、すぐにお席までお届けいたします!きめ細やかな泡でキリっと冷えた生ビールに身も心も癒やされてください。

  • 【毎日通う楽しみも◎】
    日本酒は銘柄にこだわらず上質なものを厳選。季節のお酒は定期的に入れ替えているので、ご来店のたびに新たな出合いもご期待ください。魚介などの日替わりメニューもございます。

一風雷蔵 難波店
  • TEL050-5796-2073