可稱為日本獨特的美食文化,請享用炭火燒烤雞肉料理“Yakitori”。
【ICHIOKU的堅持】
美味雞肉串燒的必要條件:『雞肉鮮度』、『剁切方式』、『串接方式』。然而最重要也是最難拿捏的則是『燒烤方式』。
在居酒屋裡端出的與串燒專門店端出的雞肉串燒,最大的不同點即是在於『燒烤方式』。
由於利用備長炭的超高溫(炭的中心溫度約為1000度)進行燒烤,因此雞肉串可達外酥內嫩的理想狀態。這是一般瓦斯爐所無法達到的技術。但備長炭的火力控制並非易事,需要熟練的技巧。本店串燒全都由專門炭燒師為您精心燒烤而成。
請細細品味與其他店家不同,道地的【雞肉串燒】。
店鋪
| 店名 |
HONKISUMIBIYAKITORIRYOURIICHIOKU
本気炭火焼き鳥料理 壱屋 |
| 菜系分類 |
烤雞肉串, 創意料理 |
| 地址 |
Honcho grammar she Building B1, 4-7-4, Honcho, Chuo-ku, Osaka-shi, Osaka, 541-0053
地圖 |
| 交通方式 |
地鐵四橋綫 本町站 第25個的出口 步行3分鐘
地鐵御堂筋綫 本町站 第6個的出口 步行3分鐘
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| 營業時間 |
| 月～錢 11:30-14:00
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| 月～樹 17:00-24:00
(23:30)
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| 在錢/值得祝賀之前 17:00-03:00
(02:00)
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| 土/日 17:00-23:00
(22:30)
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| 休息日 |
不定休 |
| 電話 |
06-6264-1409
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消費情況
| 平均預算 |
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| 服務費 |
- - (代替小費多收取的金額)
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| 餐桌費 |
- -日元 (按人數收取的餐桌費)
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| 信用卡 |
- VISA
- MASTER
- UC
- DC
- UFJ
- Diners Club
- American Express
- JCB
- NICOS(日本信販)
- APLUS
- SAISON
- J-DEBIT
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*日元價格
設備與服務
| 語言 |
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| 自助餐菜單 |
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| 無限暢飲菜單 |
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| 著裝要求 |
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| 關于吸煙 |
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| 帶小孩 |
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| 帶寵物 |
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| 殘障人士對應 |
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| 席數 |
30 |
