- お店の情報を
|
|
当店自慢のおろしポン酢とふぐを白菜で包む。食感も楽しめます。 |
23年間人気No.1のやきふぐ。 |
|
|
|
自家製ポン酢のふぐぶつおろし |
活とらふぐ唐揚 |
てっちり |
- ふぐ料理の真髄 てっちり
-
生け簀より水揚げされたばかりの新鮮なふぐを、
食通をもうならせる自慢のポン酢でお召し上がり下さい。 -
-
- とらふぐてっちり
-
- 3,400円
-
- 追加 身（上身）
-
- 3,400円
-
- 追加 身（あら身）
-
- 2,900円
-
- 鍋とうとう身
-
- 2,600円
-
- とらふぐ鍋皮
-
- 1,500円
-
- 鍋野菜盛り合わせ
-
- 600円
-
- 鍋野菜各種
-
- 350円
-
- 雑炊セット
-
- 600円
- 飯物
-
- とらふぐ雑炊
（ふぐ身たっぷり） - 河豚のだしを充分に引き出し、贅沢に上身もあしらった雑炊。
-
- 1,400円
- とらふぐ雑炊
-
- とらふぐ茶漬
（ふぐ身たっぷりだし汁付） - 器一杯に河豚の上身をしきつめた、上品なだしでいただく茶漬。
-
- 1,000円
- とらふぐ茶漬
-
-
- とらふぐ寿司
-
河豚の上身を握ったならではの寿司。専門店以外ではありえません。
薬味のあっさり感と酢の適度な酸味がふぐの味を引き立てます。 -
- 600円
-
- 本日のデザート
-
- 400円
- 創作逸品
-
- 韓国式てっさ
-
新鮮な野菜を添えた創作てっさ。
胡麻油の芳醇な香りがにんにくと絡み、てっさの美味しさを引き立てます。 -
- 1,500円
-
-
- とらふぐフェ
こだわりの豆腐和え -
コチュジャンのスパイシーな韓味が効いた刺身。
当店自慢の味わいです。 -
- 1,400円
- とらふぐフェ
-
- とらふぐたたき
（にんにく風味） -
あっさり上身をたたきに。
玉葱、にんにくの風味が秀逸。 -
- 1,600円
- とらふぐたたき
-
- ふぐ皮湯引き
-
お肌の潤いを保つコラーゲンがたっぷり。
白菜に包んでどうぞ。 -
- 1,200円
-
-
- とらふぐ唐揚げ
-
当店オリジナルの下味をつけ、
身はホロリと柔らかく、外はカリッと揚げてあります。 -
- 2,200円
-
-
- とらふぐてっさ
-
上質な食感、淡白でありながら旨みたっぷり
ふぐならではの美味しさをご堪能下さい。 -
- 1,500円
-
-
- ふぐぶつ
（おろしポン酢） -
ボリューム満点のぷりぷりのふぐ上身をあっさりとしたおろしポン酢であえた逸品です。シャキシャキの白菜に包んでご賞味ください。
このポン酢が絶品。一度味わったらやみつきになります。 -
- 2,200円
- ふぐぶつ
-
-
- とらふぐ寿司
-
河豚の上身を握ったならではの寿司。専門店以外ではありえません。
薬味のあっさり感と酢の適度な酸味がふぐの味を引き立てます。 -
- 600円
-
- チーズホイル蒸焼き
- 淡白なふぐの身と、コクのあるチーズが絶妙な味わい。
-
- 1,400円
- 白子 ※期間限定※
- 美食家たちをとりこにする その味と食感。
-
- とらふぐ鍋白子
-
- 2,000円
-
- とらふぐ焼白子
（塩・たれ） -
- 2,200円
- とらふぐ焼白子
-
- とらふぐ白子造り
-
- 2,200円
-
- とらふぐ白子酒
-
- 1,700円
- ふっくら香ばしい 焼ふぐ
-
ぷりぷりの河豚を網で焼く。
絶妙な塩加減のシオ味、にんにくの風味にピリッと辛みを効かせたにんにく味、濃厚な味わいのタレ味。
今まで食べたことのない食感が楽しめます。
夢鉄砲の焼ふぐの味を求めて、遠方からわざわざ足を運んでくださるお客様もいます。
当店大人気メニュー。是非ご賞味ください。 -
-
- 焼ふぐ（上身）
-
- 3,400円
-
- 焼ふぐ（あら身）
-
- 2,900円
-
- 焼とうとう身
-
- 2,600円
-
- 焼野菜盛り合わせ
-
- 600円
-
- 焼野菜各種
-
- 各
- 350円
