こだわり1 宴会貸切

21名様~30名様迄貸切承ります。

インテリアにもこだわった、大人な空間でイベリコ豚をご堪能ください。20名様~31名様まで貸切可能◎大人数の集まりなど、お気軽にご相談ください。各種ご宴会・パーティーなど、大人宴会に最適です。ゆったり広々としたテーブル席で時間を忘れ、極上のハモンイベリコとワインでお楽しみください。

  • 内にあるショーケースには、最高峰のハモンイベリコがずらり。
    「世界一の生ハム」と称されるハモンイベリコは、口の中にいれた瞬間、約4年の歳月をかけ熟成された、濃厚な旨味がひろがります

  • 駅近でアクセス良好◎
    心斎橋駅、難波駅より徒歩5分の好立地。本物の美味しさを、自信を持って皆様にお届けいたします。
    貸切限定プランや、その他イベリコ豚を存分に堪能できるコース料理は、3,500円~ご用意。

こだわり2 記念日におすすめ

記念日・接待等にも最適。

イベリコ屋のコースは3,500円~ご用意。落ち着いた大人な空間で、上質な時間をお過ごし頂けます。5,000円コースと7,000円コースは、接待・記念日などの特別な日のお食事にご好評頂いてます。サプライズ演出も承りますので、お気軽にご相談ください。【TEL】050-5798-0450

  • IBERICO-YAで、記憶に残るお祝いを・・・。
    記念日やお祝い事もお任せください。プラス3,000円でケーキもご用意致します。その他、サプライズ演出も承りますので、ご要望等お気軽にお申し付けください。
    イベリコ屋で素敵な時間をお過ごし頂けるよう、お手伝いいたします。

  • ワインも豊富な品揃え。
    イベリコ豚のお料理と相性抜群の、スペイン産ワインも種類豊富にご用意しております。生ハムなどの一品料理と合わせてお楽しみください。おすすめのワインや、お料理に合うワインなど、スタッフまでお気軽にお尋ねください。

こだわり3 イベリコ

最高級のイベリコ豚 ベジョータ

スペイン産の黒豚『イベリコ豚』には4ランクあり、上から「ベジョータ」「レセボ」「レセボデ・カンポ」「セボ」に分けられます。当店では、最高峰の「ベジョータ」を使用。イベリコ豚の血統が75%以上のみが認められている「ベジョータ」は、全体の約10%しか存在しない貴重なイベリコ豚です。

  • スペイン ハブーゴ村
    イベリコ豚の名産地とされている産地です。標高700メートル、冬の冷たい北風と夏の穏やかな気候を受けながら、ベジョータの飼育に最適な自然条件が整っています。スペインでは、ハブーゴ村のことを生ハムのことだと勘違いするほど、村の名前と生ハムが定着されています。

  • イベリコ豚の育成はとても難しく成長も遅いので、スペインのごく一部でしか飼育されていません。その中でも、ほとんど自然に近いストレスの少ない環境で充分な運動をしながら、人工的な飼料を一切与えず、天然のどんぐりや牧草、香草だけを食べて育ったイベリコ豚が、本物のイベリコ豚であるベジョータと呼ばれます。

こだわり4 高品質

イベリコ屋の思い

~本物のイベリコ豚を広めたい~
日本に初めてイベリコ豚を輸入してから約10年。最高峰のイベリコ豚をご提供。スペイン産ワインを片手に語り合い、スペインやイベリコ豚の歴史にふれ、ロマンを感じる。
本物の美味しさを皆様にお届けしています。

  • 代表取締役 山本真三
    2001年、世界一の生ハムを求めてスペインのハブーゴ村を尋ねました。「イベリコ豚の美味しさを、たくさんの人に届けたい。」その思いから、5年の歳月をかけて日本への輸入を実現させました。イベリコ豚を通して、お客様もスタッフも笑顔に・・・。

  • 昨今では、イベリコ豚を生育するのに必要な自然環境が少なくなりつつあります。イベリコ豚の美味しさを日本に伝えるのと同時に、 そんな地球環境を守り続けていくのが、私達の使命なのです。スペインにてイベリコ豚の主食でもあるドングリの木を植樹して、産業・環境保護に努めています。

こだわり5 フリードリンクプラン

飲み放題付貸切プランもご用意。

【貸切限定】飲み放題付3時間プランもございます。20名様~31名様までご利用可能。(お一人様5,000円~)大人の宴会&パーティーに是非ご利用ください◎本物のイベリコ豚とこだわりの新鮮野菜、スペイン産の厳選ワインで楽しい時間をお過ごしください。詳細は直接お店までお問い合わせください。

  • 生ハムキープございます!
    世界一の生ハム「ハモンイベリコ」を1本丸々あなただけの生ハムに。キープ期間は半年で200,000円。いつ来ても、好きなだけ。濃厚なハモンイベリコの旨みをご堪能ください。

  • イベリコ豚の鍋料理 2,500円
    イベリコ豚のレタしゃぶ鍋/イベリコ豚のせいろムール蒸し/イベリコ豚のコラーゲンしゃぶしゃぶ鍋
    当店では最高峰のイベリコと和出しのスープで、
    他では食せないスペインと日本のコラボレーション料理をお届けします。

IBERICO-YA 心斎橋店 のサービス一覧

IBERICO-YA 心斎橋店