芦屋ガーデンヒルズIL giardino

ランチＢコース

前菜（一品お選び下さい）
・アトランティックサーモンマリネ、水蓮菜、芯大根ロール　ハーブのアロマ
・加茂茄子とアボガド、ズワイガニのラビオリ仕立て

スープ（一品お選び下さい）
・完熟トマトとアメリカンベリーのガスパッチョアボガドムース
・冷製コーンスープ　焼きトウモロコシ風味

パスタ（一品お選び下さい）
・才巻海老と夏野菜のカッペリーニ　クリームチーズソース
・広東斗白とアンチョビのスパゲッティーニ　ペペロンチーノ
・イエロートマトのタリアッテレ　アラビアータ

メイン（一品お選び下さい）
・本日お勧めの鮮魚をお任せの調理法で
・和歌山県産活け鱧のフリット　クレーム・シトロンソース添え
・銘柄地鶏のブロシェット　エピス風味、リヨン風
・スペイン　カタルーニャ産ＲＡＬポークバラ肉のコンフィー
　ムスクランを添えて
・厳選した国産牛サーロインのグリエ　ソース・マルシャンド・ヴァン
（+1,500円）

デザート
・ショコラとマシュマロのテリーヌ仕立て　コアントロー風味のチュロス

パン

コーヒー又は紅茶

3,650円

ランチベジタリアンコース

前菜
アトランティックサーモンマリネと紅、青芯大根のカルパッチョ仕立て

温菜
ビタミンたっぷり野菜“水蓮菜”ソテーとホタテ貝グリエ

パスタ
こだわり玉葱とフルーツトマトのアラビアータ

メイン・プレート
山・海・畑の季節の食材を集めた贅沢な一皿

デザート
旬の果実のコンポート　エキゾチックなアロマのジュレとコーン茶のグラニテ

パン

コーヒー又は紅茶

2,100円