こだわり1 サムギョプサル

サムギョプサルと韓国料理の食べ放題

サムギョプサルは勿論韓国料理も食べ放題。
厚切りロース・三段バラ・サンパセット(包む野菜セット)・パムチム(白葱の辛合え)
サラダ・チヂミ・チャプチェ・キムチ・豆もやしなどもお替り自由〆には石焼ビビンバ又は雑穀米(近江米と滋賀産黒米)と本格チゲのどちらかがが選べる。デザートも付いてお得・満腹

  • 自家製キムチも食べ放題。
    ダシには鰹節と日高昆布と干し海老を使用。深みのある日本人好みの甘めの白菜キムチです。ビタミンEが多い豚肉ととても相性もよく、発酵食品でもあるキムチといっしょに食べると美容効果も期待できるのでは?

  • テンジャンチゲは本格チゲ。お米は近江米きぬひかり。
    最後のご飯はやっぱり美味しくなくては!地元農家から必要な分だけ精米して頂いているのでいつも旨みあるお米を提供しています。テンジャンとは味噌のこと。韓国味噌を使っています。韓国味噌は発酵食品。身体が元気になるお味噌です。

こだわり2 近江牛

近江牛プルコギ(韓国式焼肉)

老舗栗東の近江牛専門精肉店「河北」さんから仕入れ。近江牛と呼ばれるのはA4ランク以上のものだけ。
グーでは滋賀の誇る近江牛を開業当初から提供。お肉が大好きな私が私も食べたいお肉だけを選んでいます。河北さんの妥協しないこだわりで美味しい近江牛をご提供できています。その近江牛を韓国伝統焼肉の味付けで!

こだわり3 国産和牛

炭火で焼く和牛サムギョプサル

ソウルで大人気の牛のサムギョプサルは美味しい滋賀の誇る近江牛で召し上がって頂けます。
セットメニューで、キムチ盛り合わせ・ナムル盛り合わせ・チシャナ(お替り自由)がついて2100円。
ソウル気分で美味しい炭火焼きで楽しんでください

こだわり4 宴会コース

選べるお鍋がついてるコース料理

選べるお鍋は厚切りサムギョプサルまたは韓国鍋(キムチチョンゴル、プルコギ、トッポッキラーメン、鉄板鍋など)。コースによってお選びいただけます。おいしが・うれしがの地産、滋賀の野菜をふんだんに使ったサラダ。近江牛のプルコギなども入ったコース料理はお腹一杯になると好評判。

  • カイバイボコース 3000円
    本格韓国料理が楽しめるコースになっています。
    自家製キムチ盛り合わせ、ナムル盛り合わせ、近江野菜もりもりシャキシャキサラダ、にらがご馳走にらチヂミ、野菜一杯チャプチェ、トッポッキ、選べるお鍋(サムギョプサル又はキムチ鍋)〆には大盛り石焼ビビンバ(キムチ鍋は麺

  • 熟成したキムチを豚肉といっしょに炒めてからお鍋にします。牛骨スープ仕立てになります。ソウル有名シェフからの直伝秘伝のタレで仕上げます。濃厚スープとお鍋の中でぐつぐつ煮た白菜キムチはとろける美味しさです
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こだわり5 韓国鍋

滋賀県産地鶏のサムゲタン(要予約)

朝鮮人参、にんにく、なつめ、松の実など薬膳がたっぷり入った滋養強壮スタミナ鍋です。
大きさ1,2キログラムの鶏肉は弾力があって食べ応え十分!

韓国創作料理 ビストロ グー 草津店