すし・海鮮厨房 ともわか

• 厳選素材でお召し上がり頂きたいと切望しておりますので、
  原則、料理内容は「おまかせ」でお願いいたします。
  
  しかしながらご予約のお客様の場合、料理内容やお値段を打ち合わせの上、自由にアレンジ出来ます。
• 新鮮お造り

• 

  お魚のカルパッチョともわか風

  当店で使用する「和」の食材を洋風にアレンジしてみました。
  結構イケます！

  1,260円

• 

  ともわか海鮮サラダ

  新鮮野菜と彩とりどりの海藻の上に“これでもか！”とたっぷりの海鮮！食べて実感してして下さい！！

  1,600円

• 

  気まぐれ野菜サラダ

   

  520円

• 

  さざえのお造り

   

  630円～
  1,260円

• 酢の物

• 

  酢の物盛合せ

   

  1,000円～
  

• 

  アン肝ポンズ

   

  季節限定

  780円

• 焼き物

• 

  海鮮かきチーズ焼

  バジルがのったとろけるチーズの中には牡蠣だけはなく
  貝柱、海老、アサリが入っています。

  １個

  520円

• 

  さざえのつぼ焼き

   

  630円～
  1,260円

• イカゲソと野菜のホイル包み焼き

   

  780円

• 

  かんぱち頭の塩焼き（ひらまさ）

  魚を上手に食べられる方とワイルドな方へ・・・
  お魚を究めて下さい！！

  630円

• 魚のカマ塩焼き

   

  630円

• 

  お魚の中骨塩焼き

  お肉で例えたならば”骨付きカルビ”なので焼けば骨からエキスが染み出て美味なのは当然！ボリュームもたっぷりございます。

  630円

• 貝柱のバター醤油焼

   

  1,200円

• 蒸し物・煮物・鍋物・汁物

• 

  ともわか小鍋

  ゴージャスな天麩羅うどん！！
  深い味わいです。

  1～2人分

  1,000円

• 

  コラーゲン魚ちり小鍋

  当店ならではの魚由来のコラーゲンがたっぷりのお鍋！魚の骨や皮目の部位をあえて多く使用しております。
  小鍋ながら野菜もたっぷりボリュームたっぷり！特に女性におすすめ！

  1,260円

• 

  てっちり小鍋

  「ちょっとだけテッチリが食べたい！」
  というお客様の声にお応えした一品です。

  1,800円

• 

  長崎ちゃんぽん・長崎ちゃんぽん小鍋

  野菜たっぷり海鮮たっぷり！
  スープは関西仕様の鶏がらベースです。
  もともと裏メニューだったので売切れたらごめんなさい ｍ(_ _)ｍ
  細巻とセットだと1000円です。

  各

  800円

• 

  旬の具財が盛りだくさんの茶碗蒸し

  「ともわか」に来られたならば！！
  一度は食べて頂きたいメニューです！
  とにかく具だくさんで、玉子生地より多いのではないかと・・・。
  定番メニューということなのでコストパフォーマンスにもたいへん優れております。
  コースメニューに組み込まれている場合、さらにお得になっております。

  520円

• 

  蓮根まんじゅう

  ほっこりした蓮根饅頭の中には海老に鰻、貝柱、あさり、銀杏、
  百合根他が仕込んであります。
  見て楽しく食べて美味しい一品です！
  仕込みに手間がかかり、さらに調理工程にも手間がかかる
  ”お店泣かせ”の料理です。

  1,260円

• 

  松茸の土瓶蒸し

  秋一番のおすすめです！！
  松茸と鱧とが中心になって奏でる”山と海との出会い”のハーモニー♪
  スダチ汁がアクセントになって、なお一層味が引き立ちます。
  コースメニューに組み込まれている場合、お得になっております。

  1,000円～
  

• 

  焚き合わせ

   

  価格応談

• 鯛の兜煮

   

  1,000円～
  

• 赤出汁・お吸い物

   

  各

  300円

• 揚げ物

• 

  本日の天麩羅盛合せ

  写真は、大えび・たい・かぼちゃ・大葉・海苔でございます。

  ５種盛

  780円

• 鯛の天ぷら・唐揚

   

  各

  980円

• いかげそ天麩羅・唐揚

   

  各

  980円

• 

  ともわか鍋

  写真は3人前分です。うどん付

  1人前

  1,800円

• 

  秋のお祝い会席

  おもてなしをしたい大切な方へ、
  ちょっと贅沢な献立は如何でしょうか？
  
  旬の素材や高級素材をふんだんにちりばめた料理の数々でございます。
  歓送迎会や忘年会・新年会にも如何ですか？（２名様以上・要予約）

  12,010円→10,000円

• 

  松茸の土瓶蒸し会席

  秋の歓送迎会には最適でコストパフォーマンスの高い献立です。
  （要予約）　　
  【先付け】本日の三趣　 ※単価600円
  【お造り】本日のおすすめ盛合せ　※単価1000円
  【蒸し物】松茸土瓶蒸し
  （松茸・鱧・白身魚・えび・銀杏・三つ葉）※単価980円
  【揚げ物】大えび天麩羅他４種　 ※単価780円
  【寿司】にぎり４貫と細巻　 ※単価600円
  【あとくち】コーヒーorアイスクリームor杏仁フルーツ
  　※単価150円

  4,110円→3,400円

• 

  秋の上撰会席

  松茸の土瓶蒸し会席のお造りと寿司をグレードＵＰした献立でございます。内容重視でこだわりのあるお客様向けです。（要予約）
  【先付け】本日の三趣　※単価600円
  【お造り】特上お造り盛合せ　※単価2500円
  【蒸し物】松茸土瓶蒸し（松茸・鱧・白身魚・えび・銀杏・三つ葉）※単価980円
  【揚げ物】大えび天麩羅他４種　※単価780円
  【寿司】上にぎり４貫と細巻　※単価1000円
  【あとくち】コーヒーorアイスクリームor杏仁フルーツ　※単価150円

  6,010円→5,000円

• 

  ともわか小鍋会席

  寒い時期の歓送迎会にはうってつけでコストパフォーマンスが高く満腹感のある献立です。
  （要予約）　　
  【先付け】本日の三趣　 ※単価600円
  【お造り】本日のおすすめ盛合せ　※単価1000円
  【鍋物】ともわか小鍋　※単価1000円
  【揚げ物】大えび天麩羅他４種　 ※単価780円
  【寿司】にぎり４貫と細巻　 ※単価600円
  【あとくち】コーヒーorアイスクリームor杏仁フルーツ
  　※単価150円

  4,130円→3,400円

• 

  カツオのたたき

  新鮮な鰹にポン酢醤油と薬味をたっぷりのせて召上れ！

  1,500円

• 

  車えびのをどり

  誠に「時価！」ということで申し訳ありません。
  何故なら季節や天候そして需要によって、とても価格が左右され易いさらです。
  でも必ず、とってもお安く食べていただける時がございます！
  その時はお知らせいたしますので、その時に是非お召し上がり下さいませ！！

  1匹

  840円～
  

• 

  うちわ海老のサラダ

  団扇に似た姿だから「うちわ海老」といいます。
  伊勢海老の様な味です。

  1,600円

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  合鴨ロースの赤ワイン蒸し煮、マーマレードソース

  脂ぬきをしっかりしておりますので、白身部分もあっさりと召し上がれます。自信作！！
  気まぐれにしか作らないので、なかったらゴメンナサイ m(_ _)m

  レギュラーサイズ1260円

  スモールサイズ680円

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  とらふぐてっちり鍋（雑炊付）

  いよいよ冬の味覚の“王様”の登場です！！
  酢橘果汁のたっぷり入った“ともわか特製ポン酢”でボリュームたっぷりのトラフグと野菜を召し上がれ！
  仕上げの雑炊で最後の一滴まで冬の味覚をご堪能下さい！
  １人前～でも大歓迎！！遠慮なくご注文下さい。
  写真は3人前です。

  1人前（150ｇ）

  2,600円

• 白子（鍋用）

   

  40ｇ

  1,050円

• とらふぐ（追加）

   

  150ｇ

  1,890円

• なべ野菜（追加）

   

  １人前

  520円

• 

  とらふぐてっさ

  身がしっかりとしているトラフグは“薄切り”にして召し上がります。
  噛めば噛む程、深い味わいが口の中に拡がります。
  写真は3人前です。

  1人前

  1,350円

• 

  とらふぐ唐揚

  ともわかの唐揚げは出汁と一味の効いた“ピリ辛味”！
  是非ご堪能下さい！！
  写真は2人前です。

  1人前

  1,800円

• 

  てっちりフルコース

  ともわかではあらゆるコース料理が大変お得！！
  勿論、てっちりフルコースでも・・・
  １人前でも大歓迎！！
  先付け、テッサ、てっちり、唐揚、雑炊、デザート付です。
  写真は３人前です。

  １人前

  5,250円

• 

  なごり鱧の小鍋

  美味しい鱧を召し上がる時期がもうすぐ終わります。
  だから「名残りはも」なのです。
  ハモの皮に含まれるコンドロイチンは皮膚の老化防止に役立ち、中心野菜の玉ネギでさらさら血に！
  “医食同源！”特により美しくなりたい女性におすすめ！！

  1,260円

• 

  コラーゲン魚ちり小鍋

  当店ならではの魚由来のコラーゲンがたっぷりのお鍋！魚の骨や皮目の部位をあえて多く使用しております。
  小鍋ながら野菜もたっぷりボリュームたっぷり！特に女性におすすめ！

  1,260円

• 

  ともわか小鍋

  ゴージャスな天麩羅うどん！！
  海鮮たっぷり！
  深い味わいです。

  1～2人分

  1,000円

• 

  松茸の土瓶蒸し

  秋一番のおすすめです！！
  松茸と鱧とが中心になって奏でる”山と海との出会い”のハーモニー♪
  スダチ汁がアクセントになって、なお一層味が引き立ちます。
  コースメニューに組み込まれている場合、お得になっております。

  1,000円

• 

  松茸土瓶蒸し会席

  この秋“いち押し”の献立プランです！
  【先付け】本日の三趣　※単価600円
  【お造り】本日のおすすめ盛合せ　※単価1000円
  【蒸し物】松茸の土瓶蒸し※単価1000円
  【揚げ物】大えび天麩羅他４種　※単価780円
  【寿司】にぎり４貫と細巻　※単価600円
  【あとくち】コーヒーorアイスクリームor杏仁フルーツ　※単価150円

  4130円→

  3,400円

厳選素材でお召し上がり頂きたいと切望しておりますので、
原則、料理内容は「おまかせ」でお願いいたします。

しかしながらご予約のお客様の場合、料理内容やお値段を打ち合わせの上、自由にアレンジ出来ます。