こだわり1 二度漬け禁止

国産の豚肉のロースを使っています

当店の豚肉の串カツは国産の(宮崎産、他)豚肉の柔らかいロースのみを使用しております、とても柔らかくて、脂身が甘く感じられます。外国の豚肉とはまったく味が違います、生ビールに良く合います。

  • ※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

こだわり2 揚げたて

揚げたての旨さ 天ぷら定食580円

当店は串かつ専門店ですが、お昼のランチのみ天ぷら定食をサーにス価格の580円で食べて頂けます、元は天ぷら専門店を営業していましたので天ぷらは美味しいですよ、当店のオリジナルのカレー粉とお塩を混ぜていただいて食べるのも変わって美味しいですよ、天つゆもかつをぶしから取っていますので旨いですよ。

  • ※このこだわりは昼営業時間のみ適用です。

こだわり3 自家製ソース

串やオンリーワン オリジナルソース

串やの串カツソースは無添加のソースをベースに当店で作っております、甘すぎず辛すぎずちょうどいい感じに作っております、素材本来の味を邪魔することなく、それでいてソースの旨さも味わっていただけます、当店の素材は大きめですので、ソースに負けずに食材の味がわかって頂けます。

こだわり4 厚切りロース

串カツの牛は国内産サーロインを使用

当店は開業当時から牛肉は国内産のみを使用してきました、程よくサシがあって旨みのある牛肉を使用しています、現在はサーロインステーキ用を串カツ用にカットして使用しています、手に入るのがなかなか難しいので単品のみのご注文しか出来ませんが一度お試しを。

串かつ 串や
  • TEL075-541-0125