シェフ・料理人の紹介
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シェフ
中村 仁
出身：京都府
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料理の道に進んで２７年になり 手打ちにこだわり、麺料理専門調理師、河豚調理師を取得し手打ち蕎麦を教える傍ら会席なども提供しています。
京都ならではの細打ち麺で、国産にこだわり芯に近い部分を使用し蕎麦の甘みを楽しんで頂けます。
そば処 甚兵衛 のサービス一覧
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- そば処 甚兵衛
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