こだわり1 地鶏炭火焼
備長炭で丁寧にじっくりと焼き上げる
串焼き、炙り焼きは、備長炭を使って1本1本丁寧に焼き上げますので、少しお時間をいただいております!
余計な脂は落ち、外は香ばしく、中はジューシーに焼きあがるのは、備長炭ならではの味わい。
イチオシのはさみ(ねぎま)は絶対に食べていただきたい一品です!
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はさみの仕込み中です。
ご覧いただけるように、大量に仕込みますが、「あっ!」という間になくなってしまうほどの人気メニューなんです! -
笑い屋自慢の「秘伝のタレ」は、少しずつ継ぎ足されてきた伝統の味。
少し減っては少し継ぎ足し、一日では絶対に生み出せない旨みを含んだタレを、たっぷりと付けて焼き上げます!
こだわり2 宴会コース
おススメ!飲み放題付【幸せコース】
1番人気の『幸せコース』は笑い屋自慢の新鮮野菜と大将の美味しい炭火焼き鳥がお腹いっぱい味わえる、はずさない!宴会おススメのコースです!宴会・歓送迎会・誕生日・女子会・忘年会...etc なんでもご相談ください!
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【ご宴会に・忘年会に!!】
その他にも180分飲み放題付きのコースや京赤地鶏と若鶏の九条ネギたっぷりすき焼きコース等の豊富なコースメニューをご用意!大人数用の貸し切り専用コースもありますので会社宴会等でもご利用ください! -
河原町、烏丸駅からも近く、ご宴会・歓送迎会にも大変ご好評いただいております!
四条通からのぞく、コチラの看板が目印です♪
こだわり3 厳選食材
家庭ではなかなか揃わない食材を
笑い屋に来て下さったお客様には「いつもと違うもの」を食べていただきたいから、仕入れにはとことんこだわっています!
サラダもほとんどのお野菜は有機栽培を求め、いつもアチラコチラヘ出かけては、実際に手にとり良さを吟味しています。
仕入によって変わる日替わりメニューはお店に来てからのお楽しみ♪
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毎日葉物野菜も約4種類を仕入れ。
ミニトマトもチョコレート、赤、黄色など、色とりどりに!
「これは何?」と思うお野菜は、是非是非スタッフまでお尋ねください! -
おはしが止まらない人気のメニュー「ポテサラ」
優しくしっとりとした味わいは、メークインと北海道産の甘いコーン、隠し味には粉から練ったからしが少しと、大将の愛情がたっぷりこもっています!
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