自慢の食材当店自慢の食材!!

４本の足先、鼻先、尾の先の計６ヶ所が白い鹿児島県産の黒豚です。肉の筋繊維が細く、食べた時に歯切れよく、やわらかい。、中性糖やアミノ酸含有量などの旨味成分が多い。脂肪の溶解温度が高いため、脂がべとつかず、さっぱりしている。
豚肉特有の「臭み」がない。「歯切れ良し」「やわらかい」「旨い」「脂がさっぱり」「臭みなし」　です。

薩摩六白黒豚

鹿児島県
（主原料原産地：鹿児島県指宿産）

鹿児島県黒豚生産者協議会会員が、鹿児島県内で生産・飼育し出荷した純粋な六白黒豚であらうこと。
飼育後期に、さつまいもを１０～２０％添加した飼料を６０日以上給与していることなど厳しい審査をクリアした豚肉を取り扱っています。

薩摩六白黒豚

かごしま黒豚販売指定店直送

飼育後期に、さつまいもを１０～２０％添加した飼料を６０日以上給与していること。

など厳しい審査をクリアした豚肉を取り扱っています。

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