• お祝いにふさわしい華やかなしつらえで皆様をお迎えします

    お祝いにふさわしい華やかなしつらえで皆様をお迎えします

  • 金屏風もご用意。ご婚礼会場としてもご利用いただけます

    金屏風もご用意。ご婚礼会場としてもご利用いただけます

  • 誕生日や大切な記念日のお祝いにいかがですか
  • 美食・美酒を和の空間で愉しむひとときは
    大切な記念日のお食事にも最適です

    美食・美酒を和の空間で愉しむひとときは 大切な記念日のお食事にも最適です
    お誕生日や大切な記念日。イタリアンやフレンチで優雅なひと時もおすすめですが、ゆったりと過ごせる和の空間で、リラックスしながらお食事が愉しめる『ひょうたんや』でのディナーはいかがでしょうか？
    特に2名様でのご予約を多くいただくおすすめのコースをご紹介いたします。
  • 大切な方との素敵なひと時を《ひょうたんや》でお過ごしください
  • プライベート性を高めた個室にてお食事をご用意いたします

    プライベート性を高めた個室にてお食事をご用意いたします
    • おすすめ
    少人数でのご利用から個室へご案内。大切な会話も、気兼ねなくお話いただけます。
    畳にテーブルと椅子を設置、離れのお部屋は掘りごたつの個室で、脚を楽にしてお座りいただけます。ご要望によっては、座布団式でのご用意も可能です。幅広い世代の方々にご好評をいただいている、上質な和空間をご用意いたします。
  • “なんとなく居心地が良い”が《ひょうたんや》の醍醐味です

    “なんとなく居心地が良い”が《ひょうたんや》の醍醐味です
    昭和24年の創業以来、たくさんの方々との「ご縁」に支えられてきたひょうたんや。二代目・中嶋和義が受け継いで70年。時代とともに新しいものも取り入れ、“お客様に喜んでいただけるもの”を追求し続けております。
    皆様に“また来たい”と感じていただけるように、心を込めてお迎えいたします。
  • “食べて初めて知る美味しさ”
    目には見えない味付け、料理の命とも言える出汁にこだわっています

    “食べて初めて知る美味しさ” 目には見えない味付け、料理の命とも言える出汁にこだわっています
    見た目ではわからない、食べて初めてわかる美味しさ。細やかな味付けや出汁にこだわり調理しております。
  • 春夏秋冬を表現した、美しい会席料理
    皆様の宴を彩ります

    春夏秋冬を表現した、美しい会席料理 皆様の宴を彩ります
    • おすすめ
    器の上で春夏秋冬を表現した、彩り美しい会席料理は、皆様をいつもとは違う特別な気分へと誘います。鮮度と質にこだわり厳選した食材を、旨みを存分に生かしながら、ひとつひとつ丁寧に調理しております。
  • ～　よく寄せられる質問　～
  • Q.アレルギーや苦手な食材の対応はできますか？
    A.はい、対応可能です。
    アレルギーをお持ちの方の献立のみ変更、或いは、全員の献立を統一で変更することも可能です。
    どちらの対応にされるかは、お気軽にご相談くださいませ。
  • Q.開催可能な時間を教えてください。
    A.ランチ　　11:00～14:00
    　ディナー　17:00～21:00（ラストオーダー20:30）
    上記のお時間以外のご希望がありましたらご相談くださいませ。
  • Q.下見はできますか？
    A. はい、可能です。
    できるだけ当日と同じお部屋を見ていただけるようご準備いたしますが、他のお客様がお食事されている場合、別のお部屋を見ていただくことになります。下見にご来店いただく際は、ご一報いただけますと幸いです。
  • Q.事前に打ち合わせはできますか？
    A.はい、お電話または直接ご来店いただき、お打ち合わせが可能です。
    オンラインでの対応は行っておりませんのでご了承ください。
  • Q.1人当たりのおおまかな価格の目安を教えてください。
    A.つゆしゃぶは6,600円～11,000円、会席は8,800円～13,000円が目安です。
    お好みやご予算やに応じてコースをお選びくださいませ。
  • Q.バリアフリーに対応していますか？
    A.はい、対応しております。
    バリアフリー対応の導線を確保しており、車いすのままお部屋にあがっていただけます。
    また、お手伝いが必要なことがございましたら遠慮なくお申し付けください。
  • Q.お土産品を用意していただけますか？
    A.当店のオリジナル商品（つゆしゃぶセット）の他、お弁当、お寿司などもご準備いたします。お気軽にご相談ください。
  • ＜お顔合わせガイド＞　ご来店当日の流れ
  • 【ご準備】しおりなどをご準備の方は、ご自由にお持ち込みください。

    【ご準備】しおりなどをご準備の方は、ご自由にお持ち込みください。
    当日の流れやご家族やお2人の情報を記載したしおりなど、ご自由にお持ち込みください。また、略式結納をご希望の方には、結納品を置く机や、婚姻届けを記載するための机と筆記具のご用意もいたします。ご入用の際は遠慮なくお申し付けください。
  • 【ご来店】スタッフが、待合室または食事会場までご案内いたします。

    【ご来店】スタッフが、待合室または食事会場までご案内いたします。
    当日の予約状況によっては、お食事をしていただくお部屋のお隣を待合室にお使いいただけます。皆様がお揃いになられましたら、お食事の部屋に一緒にご移動ください。
    ※予約が混雑し待合室を設けることが難しい場合は、お食事の部屋で直接お待ちいただくことになります。ご了承ください。
  • 【ご着席】スタッフがお席にご案内し、会の流れを再確認します。

    【ご着席】スタッフがお席にご案内し、会の流れを再確認します。
    スタッフが各人をお席にご案内いたします。着席位置のご希望は事前にお電話にて相談させていただきます。全員にご着席いただいた後、お酒やお料理を出すタイミングをお聞きしますのでお知らせください。
  • 【乾杯・会食】季節の会席料理とともにご歓談ください。

    【乾杯・会食】季節の会席料理とともにご歓談ください。
    器の上で春夏秋冬を表現した、彩り美しい会席料理は、皆様をいつもとは違う特別な気分へと誘います。鮮度と質にこだわり厳選した食材を、ひとつひとつ丁寧に調理しております。心ほどける会席料理で、佳き日のお集まりをお楽しみください。また、お食事の最中にスタッフは極力お部屋に入らないよう配慮いたします。
  • 【記念撮影】撮影の際はスタッフにお声がけください。

    【記念撮影】撮影の際はスタッフにお声がけください。
    会の終わりに記念写真をされたい場合は、スタッフをお呼びいただければ撮影係としてお部屋にうかがいます。ご両家の始まりとなる特別な日に、記念に残る1枚を心を込めて撮影させていただきます。
  • 【閉会】スタッフが玄関までお見送りいたします。

    【閉会】スタッフが玄関までお見送りいたします。
    解散し、お客様がお帰りになるその瞬間まで、スタッフが精一杯おもてなしをさせていただきます。ご要望はなんなりとお申し付けください。
    お会計についても、ご希望の方法やタイミングがございましたらご相談ください。
  • ～　旬の会席料理　～

  • 旬の会席　近江牛ステーキ等11品

    8,800円/ 1名様
    • ○即予約
    • おすすめ
    • 接待・ビジネス
    • 結納・顔合わせ
    • ご法要

    器の上で春夏秋冬を表現した、彩り美しい会席料理は、皆様をいつもとは違う特別な気分へと誘います。鮮度と質にこだわり厳選した食材を、旨みを存分に生かしながら、ひとつひとつ丁寧に調理しております。

    コース内容（全11品）
    • お品書き一例（１月）

      【前　菜】　近江牛赤ワイン煮
      　　　　　　胡麻豆冨
      　　　　　　海老と菜種の黄身和え
      【造　里】　鯛　トロ　間八
      【小　鍋】　寄せ鍋
      【寿　司】　にぎり寿司
      【焼　物】　からす鰈柚庵焼き
      【肉料理】　近江牛サーロインステーキ
      【揚　物】　蟹天麩羅　
      【蒸　物】　茶碗蒸し　蟹餡
      【食　事】　近江米
      　　　　　　　おばんざい
      【留　椀】　赤出汁
      【甘　味】　みたらし団子
      　　　　　　黒豆ムース
    受付人数

    2名様～80名様

    来店時間

    11:00～14:00

    17:00～20:30

    利用条件

    サービス料10％をいただく場合がございます。

    全て見る

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    当日予約ＯＫ（10時までにご予約ください）

    注意事項
    • ※季節や仕入れ状況により料理内容が変更する場合もございます。
    • ※画像はイメージです。
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。

  • 旬の贅沢会席　近江牛ステーキや季節のお料理等11品

    11,000円/ 1名様
    • ○即予約
    • おすすめ
    • 接待・ビジネス
    • 結納・顔合わせ
    • ご法要

    器の上で春夏秋冬を表現した、彩り美しい会席料理は皆様をいつもとは違う特別な気分へと誘います。鮮度と質にこだわり厳選した食材を、旨みを存分に生かしながら、ひとつひとつ丁寧に調理しております。

    接待やお祝いにおすすめのプランです。

    コース内容（全11品）
    • １月の一例

      【前菜】　近江牛赤ワイン煮
      　　　　　胡麻豆冨
      　　　　　海老と菜種の黄身和え
      【造里】　鯛　トロ　間八
      【椀物】　近江牛と百合根饅頭の揚げ煮
      【寿司】　にぎり寿司
      【焼物】　A5ランク近江牛ステーキ食べ比べ
      　　　　　　サーロイン　ランプ
      【酢物】　甘海老と鮑　土佐酢ジュレ掛け
      【揚物】　蟹天麩羅
      【蒸物】　茶碗蒸し　蟹餡
      【食事】　近江米
      　　　　　　出汁巻き　香の物
      【留椀】　赤出汁
      【甘味】　みたらし団子
      　　　　　黒豆ムース
    受付人数

    2名様～

    来店時間

    11:00～14:00

    17:00～20:00

    利用条件

    サービス料10％をいただく場合がございます。

    全て見る

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    当日予約ＯＫ（10時までにご予約ください）

    注意事項
    • ※季節や仕入れ状況により料理内容が変更する場合もございます。
    • ※画像はイメージです。
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
  • ～　極上近江牛を会席で　～

  • 近江牛贅沢会席　近江牛ステーキやすき焼き小鍋等10品

    11,000円/ 1名様
    • ○即予約
    • おすすめ
    • 接待・ビジネス
    • 結納・顔合わせ
    • 誕生日・記念日

    ひょうたんやでは独自ルートから、霜降り度合いが高く、良質な脂肪を持つA4ランク以上の認証近江牛を厳選。きめ細かな肉質で口当たりはやわらかく、艶のある淡いクリーム色で適度に粘りがあるのが特徴です。口の中でとろける旨みを、どうぞご堪能ください。

    コース内容（全10品）
    • お品書き

      【前　菜】　季節の前菜盛り　
      【造　り】　鮮魚盛り合わせ
      【小　鍋】　近江牛すき焼き
      【寿　司】　近江牛にぎり寿司
      　　　　　　～イチボとサーロインの食べ比べ～
      【焼　物】　近江牛ステーキ　サーロインとランプの食べ比べ
      【お凌ぎ】　蕎麦素麺　
      【蒸　物】　近江牛茶碗蒸し
      【食　事】　近江米　近江牛しぐれ煮　　
      【止　椀】　赤出汁
      【甘　味】　季節のデザート　　　　　　　　
      　
      ※季節や仕入によって献立を変更させて頂く場合がございます。
    受付人数

    2名様～

    来店時間

    11:00～14:00

    17:00～20:30

    利用条件

    サービス料10％をいただく場合がございます。

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    通年

    予約期限

    当日予約ＯＫ（10時までにご予約ください）

    注意事項
    • ※季節や仕入れ状況により料理内容が変更する場合もございます。
    • ※画像はイメージです。
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。

  • 季節の近江牛会席

    15,000円/ 1名様
    • ○即予約
    • 接待・ビジネス
    • 誕生日・記念日
    • 夫婦二人で

    ひょうたんや総料理長が手掛ける期間限定の会席です。
    極上近江牛とこの時期だけ味覚をお楽しみください。

    コース内容
    • 【一例】

      前菜 　 　近江牛松前
      　　　　　きのこと海老の白和え
      　　　　　スモークサーモン
      造里　　　鯛　トロ　間八
      蒸物　　　フォアグラ茶碗蒸し
      椀物　　　松茸と甘鯛　清汁仕立て
      寿司　　　近江牛サーロインにぎり
      焼物　　　近江牛フィレステーキ
      小鍋　　　近江牛しゃぶしゃぶ
      揚物　　　公魚と小芋　揚げ出し風
      食事　　　松茸御飯
      留椀　　　赤出汁
      甘味　　　水羊羹
      　　　　　季節のフルーツ

      上記は2023年10月に実際に提供しましたお品書きでございます。
    受付人数

    2名様～10名様

    来店時間

    11:00～14:00

    17:00～19:00

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    2023年09月02日～

    予約期限

    2日前の22時までにご予約ください

    注意事項
    • ※季節や仕入れ状況により料理内容が変更する場合もございます。
    • ※画像はイメージです。
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。

  • 【総料理長おまかせ】季節の豪華近江牛会席

    20,000円/ 1名様
    • ○即予約
    • 接待・ビジネス
    • 誕生日・記念日
    • デート

    ひょうたんや総料理長が手掛ける期間限定の会席です。
    極上近江牛と季節の味覚をお楽しみください。

    コース内容
    • 前菜　 松茸煮浸し
      　　　　近江牛と松茸　辛子味噌和え
      　　　　コッぺ蟹と松茸のみぞれ和え
      造里　　鯛　トロ　間八
      吸物　　松茸土瓶蒸し
      凌ぎ　　松茸にぎり
      　　　　近江牛サーロインにぎり
      椀物　　近江牛と松茸　すき焼き
      蒸物　　松茸フォアグラ風茶碗蒸し
      焼物　　近江牛フィレ肉と鮑のステーキ
      　　　　　焼き松茸添え
      揚物　　松茸と近江牛カツ
      食事　　松茸御飯
      留椀　　赤出汁
      甘味　　栗のブランマンジェ
      　　　　季節のフルーツ

      上記は2023年10月に実際に提供しましたお品書きでございます。
    • ※お客様に合わせて献立を作成いたします。 アレルギー等ありましたらお知らせください。
    受付人数

    2名様～10名様

    来店時間

    11:00～14:00

    17:00～19:00

    コース提供時間

    --

    コース開催期間

    2023年09月02日～

    予約期限

    2日前の22時までにご予約ください

    注意事項
    • ※季節や仕入れ状況により料理内容が変更する場合もございます。
    • ※画像はイメージです。
    • ※クーポン利用による特典がある場合は利用条件をご確認いただき、必要であればクーポンを印刷の上、ご持参ください。
    • ※スマートフォン版では該当のクーポンが掲載されていない場合がございますので、ご注意ください。
  • ※写真はイメージです。仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。

近江牛 日本料理 ひょうたんや のサービス一覧

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